Как да готвя през 2018 г. - супа с кнедли и ориз с пиле за 20 минути - GangBlog
Когато бях малка, помня как майка ми влизаше в кухнята в петък и излизаше в събота. Готвеше различни ястия. Супи, яхнии, ястия и ястия, салати, закуски. За щастие тя вече не правеше десерт (баба й го правеше), иначе щеше да влезе в кухнята в петък и да си тръгне в неделя.
Влязох и в кухнята снощи, с плана да готвя за днес и може би утре (въпреки че рядко ядем една и съща храна два поредни дни). Тъй като имах фризер, пълен с неща от моите баба и дядо и добре подготвен седмичен бюджет, изглеждаше приличен и здрав разум да ги използвам и да правя нещо с тях. И така, в неделя следобед реших: правя пилешка супа. И ориз с въпросното пиле.
Включих мултикукъра и сложих месото във фризера. Излях го с вода и избрах програмата за яхния за 2 часа. Продължителност: 1 минута, най-много.
Отидох на басейн с децата. Когато се върнахме, сокът беше топъл. Докато децата събличаха обувките си, измих два моркова, двама пащърнак и две пръчици целина, разрязах ги наполовина. Също така почистих лука и го разрязах наполовина. Добавих сол и затворих капака. Още час на яхнията.
Продължителност: 2 минути.
Оставям сока да се охлади за една нощ. На сутринта, докато децата закусваха, аз отцедих сока от супата.
Продължителност: 30 секунди
В същата тенджера с мултикукър настъргах два моркова и лук (това отне малко повече време, но децата ядоха бавно и аз се натроших на фигури), хвърлих една чаена лъжичка черен пипер, чаша ориз и две от водата.
Продължителност: около 3 минути
След половин час, когато децата вече бяха тръгнали за детската градина с V (днес и утре нямам кола, затова се отпускам вкъщи), превърнах въпросния ориз в глинен съд, излях месото от супата, 4 полирайте със сока от тенджерата и печете с него.
Продължителност 1 минута
Това, което продължи малко по-дълго, бяха кнедлите. Но ако все пак имах време, правех хората в къщата пухкавите кнедли като облаци, които те харесват.
Продължителност: 12 минути
Бих могъл да сваря и юфка за минути. Или да сложа топчета на Динкел (не знам как да ги кажа на румънски, но те са вид кръгли крутони) и изобщо не ми трябваше време. Ще отнеме още 30 секунди, за да сложите пресен магданоз в купата на V (децата за известно време се отказват от зеленината.)
Като цяло времето ми в кухнята беше: 20 минути за две ястия и два дни. Измиването на всички съдове ще отнеме около 5 минути.
PS: Ако искате да се присъедините към facebook групата с рецепти и съвети и идеи за мултикукъри или бавни печки, можете да го намерите тук: Общност на майките с Slowcooker/Multicooker