Как да готвя пилешко филе в рецепта за готвене на тиган
Ние приготвяме пилешко у дома много по-често, отколкото месо или риба, поради най-ниската му цена и най-големия брой вкусни рецепти. Пилешкото филе е най-нежната и вкусна част, сочна и мека. Как да готвя пилешко филе в тиган, така че да е меко и сочно. Тук вече предложих вкусна рецепта за пилешки котлети, сега предлагам нова опция.
Рецепта за приготвяне на вкусно сочно пилешко филе
Измиваме пилешкото филе и го нарязваме на порции. Посолете и поръсете с подправка с къри, тази подправка е много подходяща за пилешко месо.
Поставяме филето в найлонов плик, добавяме 1,5 супени лъжици. царевично брашно. При липса на царевично брашно можете да добавите пшеница, но с царевично брашно филето ще се окаже по-печено. Затваряме торбата, усукваме я, след което я разклащаме, така че парчетата пиле да са добре оваляни в брашно.
Отворете торбата и добавете към нея пилешко яйце, пробийте жълтъка с вилица, така че да се разтече. Добавете ситно нарязан чесън. Затваряме торбата, разклащаме я отново. Сега можете да победите пилето малко, леко, без фанатизъм, така че парчетата пиле да не се превърнат в тънка палачинка, а да останат пълни.