Как да готвя пилешки гърди в бавна печка

Пилешките гърди са вкусно, крехко и диетично месо. Достъпна е и може да бъде закупена във всеки супермаркет на малка цена. Месото от тази част на пилето е много питателно и в същото време нискокалорично, 100 грама съдържа само 110 калории.

И по някаква причина много хора считат пилешкото месо от тази част от пилешкия труп за сухо и го оставят да готви котлети или котлети в тестото. Но от гърдите можете да готвите различни други, по-вкусни, лакомства.

Брой съставки

Пилешки гърди -	1 парче.
Заквасена сметана с 15% мазнина -	200 мл
Филийка твърдо сирене -	150-200 грама
Скилидки чесън -	4-6 неща
Подправка с пиле -	малко
Растителни мазнини -	малко
Сол и черен пипер -	вкус
Време за готвене: 60 минути	Калории на 100 грама: 191 Kcal

Поставете заквасена сметана в средна купа и добавете подправки, смлян пипер;

Отстранете кората със скилидки чесън и нарежете на малки парченца или натиснете чесън;

Поставете чесъна в заквасената сметана и разбъркайте всичко, докато се образува равномерна структура;

Филетата трябва да се изплакнат със студена вода, отстранете кожата и избършете с хартиена кърпа;

Парче сирене, изтъркано със средно голяма ренде;

След това смазваме капацитета на мултикукъра с растително масло от всички страни;

Потопете пилешки гърди в сос от заквасена сметана и навийте така, че месото да е напълно покрито;

Поставете пилешките гърди в соса в бавен котлон и изсипете заквасената сметана в него;

Поставете сиренето върху месото.

Изключете програмата „Bake“ и си позволете да бъдете подготвени за 40 минути;

Готовото ястие може да се сервира с картофено пюре.

Рецепта за пилешки гърди със зеленчуци в бавна печка

500 грама пилешки гърди;
Морков;
Червен пипер - 1 брой;
Лук - 1 брой;
80 мл заквасена сметана;
Домат - средна лъжица;
30 мл преварена вода;
Малко зехтин;
Малко сол;
Къри подправка - по ваш вкус;
Резен пресен джинджифил;
Маслини без костилки - по тяхна преценка.

Колко да готвя - 60 минути.

Калории на 100 грама - 202.

Парете в бавен котлон

Необходими са следните компоненти:

Пилешки гърди;
80 мл заквасена сметана;
Щипка смлян червен пипер;
1 малка лъжица къри;
Малко сол;
фолио.

Съдържание на калории на 100 грама - 160.

Изплакнете филето със студена вода, поставете го върху хартиена кърпа;
Поставете заквасената сметана в малка купа, добавете сол, червен пипер, къри и разбъркайте добре. Тя трябва да направи хомогенна смес;
След това намажете пилешките гърди от всички страни с този сос, той трябва напълно да покрие цялата му повърхност. Оставете да се маринова за 30-30 минути и контейнерът е затворен;
След това разстелете фолиото, сложете месото върху него и го увийте. В средата оставяме малка дупка, от която по-късно ще излезе пара;
Налейте вода в бавната печка и монтирайте решетка в горната част;
Поставете увитото филе върху решетката и затворете капака.
Избираме програмата “Par” и се оставяме да се подготвим за 45 минути;
След това внимателно отворете фолиото и извадете гърдата;
Месото може да се сервира с гарнитура от варени зеленчуци с картофи.

Рецепта за пилешки запаси, за да не забравяте да ги запазите в отметки. Приготвянето на пилешка супа повече от веднъж ще ви помогне в най-различни ситуации.

Колко вкусно е да изпържите пиле в сметанов сос в тиган. Прочетете рецептите, които събрахме в нашата статия.

Как да готвя пилешки крилца във фурната за различни сосове. Прочетете как можете напълно да промените вкуса на ястие с помощта на различни подправки.

Картофи с пилешки гърди в бавна печка

Паунд пилешки гърди;
Картофи - един и половина килограма;
Лучок - 1 глава;
Заквасена сметана с 20% масленост - 270 мл;
5-6 скилидки чесън;
Подправка за пиле - по ваша преценка;
Малко къри;
Щипка пипер смес;
Сол - по ваш вкус;
Растителни мазнини.

Време за готвене - 1 час 10 минути.

Калории на 100 грама - 215.

Как да готвя гърдите в заквасена сметана в бавна печка

Пилешки гърди на половин килограм;
Чаша заквасена сметана с 20% масленост;
Филийка сирене в твърда форма на 100-150 грама;
2 скилидки чесън;
Круша голяма - 1 брой;
Растителни мазнини;
1 малка лъжица къри;
Малко сол и черен пипер.

Колко трябва да се подготви - 50 минути.

Калории на 100 грама - 200.

Изплакнете пилешкото филе със студена вода, накиснете го с хартиени салфетки;
Отстранете кожата и нарежете пилето на малки парчета върху влакната;
Отстранете кожата с лъка. Нарежете крушата на половин пръстени. Можете да използвате повече лук, това ще направи месото по-ароматно и вкусно;
Капацитетът на мултикукъра се поръсва старателно с растително масло;
Поставете там пилешки части, подправете ги с подправки, добавете малко сол. Изберете програмата “Bake” и времето е 35 минути;
След около 10 минути добавяме парченца лук. Смесете всичко заедно и варете около 15 минути;
Разтриваме парче сирене на големи парчета;
Отстранете кожата със скилидки чесън, нарязани на малки парченца;
Добавете заквасена сметана към чашата, добавете стърготини от сирене, чесън и разбъркайте;
След това изсипете месото със сметана от сметана, разбъркайте и оставете да се разтопи до звуков сигнал, около 10 минути;
Поставете готовото ястие в чиния и го поставете на масата.

Полезен съвет

Преди готвене пилешките гърди могат да се държат в маринатата около 2-3 часа. Като марината можете да използвате майонеза с подправки, горчица, кефир или просто подправки;
Майонезата може да се използва вместо заквасена сметана. Но всичко това е по-добре да добавите заквасена сметана, тъй като има подхранване и нежност към месото;
Не забравяйте да подправите с подправки, те придават вкус и сочност;
Можете да добавите и пресни билки - магданоз, копър, зелен лук, целина. Билките придават удивителен аромат;
Готовото месо може да се сервира със сос от вино, заквасена сметана, бульон и брашно. Всички тези компоненти трябва да се смесят и да се готвят до плътност. Всички съставки могат да се приемат както искате, особено в равни количества.

Пилешките гърди, приготвени в бавна печка, са много по-вкусни от пържените на тиган или печени във фурната. Те запазват вкуса и сочността си в бавната печка. Веднъж приготвени, те са невероятни и невероятно нежни.