Как да готвя ориз в тенджера Знание REISHUNGER

Как да: Гответе ориз в тенджера

Методи за приготвяне в тенджера

Готвенето на насипен ориз може да бъде толкова лесно! Има много различни начини за приготвяне на ориз. Най-често срещаната е подготовката в тенджера. Тук има два метода: метод на набъбване и метод на вода. Едно е сигурно - ще направите перфектен ориз, който е впечатляващ.

готвя

Кой метод е по-добър?

С метода на водата определено сте на сигурно място, когато готвите насипен ориз, тъй като оризът не може да изгори. Недостатъкът на този метод обаче е, че хранителните вещества в ориза се разтварят по време на готвене и мигрират във водата за готвене.

Когато го излеете, вие също изхвърляте всички хранителни вещества. При метода на набъбване не се излива вода и хранителните вещества се задържат.

Приготвянето на ориз може да бъде толкова лесно! Ще ви покажем стъпка по стъпка как да направите перфектния ориз в тенджерата. И ако все още ви липсва подходящият ориз за вашето щастие, погледнете тук: https://www.reishunger.de/ategorie/4. Не обръщам внимание? Всички стъпки за четене и още повече знания за отнемане можете да намерите тук ► https://www.reishunger.de/wissen/arti.

Готвене на насипен ориз с тенджера

Готвене на ориз по метода на набъбване

Необходимото количество вода и времето за готвене варират в зависимост от вида на ориза, така че ние вземаме данните за приготвянето на ориз басмати като пример за метода на набъбване.

  1. Измийте ориза два пъти, за да отстраните излишното нишесте.
  2. Поставете разхлабения ориз в тенджера с 1,5 пъти количеството вода и щипка сол.
  3. Загрейте ориза на най-силния огън.
  4. Веднага след като водата заври, поставете котлона на умерен огън и оставете ориза да къкри за около 15 минути със затворен капак, докато водата напълно се изпари или абсорбира в ориза.

Твърде много вода в тенджерата ще направи ориза кашист. Твърде малко вода може да доведе до изгаряне на ориза на дъното на тенджерата или може да се готви неравномерно.

Готвене на ориз по водния метод

При водния метод разхлабеният ориз се сварява в много вода, точно както при готвенето на тестени изделия. И тук времето за готвене зависи от избрания вид ориз. Пълнозърнестият ориз например се готви по-дълго от белия ориз.

  1. Измийте ориза два пъти, за да отстраните излишното нишесте.
  2. Поставете ориза в тенджера с около 6 пъти количеството вода и добавете щипка сол.
  3. Загрейте ориза на най-силния огън.
  4. Веднага след като водата заври, поставете котлона на умерен огън и оставете ориза да къкри около 15 минути без капак.
  5. Поставете ориза в гевгир и го оставете да се отцеди.

Внимавайте оризът да не се готви твърде дълго, за да не попие твърде много вода и да го направи кашист.