Как да готвя кроасан с варено мляко, рецепта, снимки - Рецепти

Разглеждайки снимка на вкусен кроасан с кондензирано мляко, мирише на ароматни торти. Но на какво можете да се възхитите на снимките, когато можете да изпечете прекрасен десерт у дома.

дози: 8
Време за приготвяне: 15 минути
Време за подготовка: 10 минути

Как да печем класически кроасан в кондензирано мляко |

Обикновено кроасанът е замесено тесто - мая или bezdozherzhevoe. Ако нямате време, можете да си купите готови тестени изделия.

Как се правят ароматизирани торти:

Изсипете пресятото брашно, маята и солта в дълбока купа. Комбинирайте с 3 супени лъжици разтопено масло, мляко и вода.
Смесете сместа с миксер до гладка смес, след което месете на ръка, за да получите плътна маса.
Хвърлете топка, увийте я във фолио и оставете да се охлади за 12 часа.
Рискувайте останалото масло и поставете върху пергаментен квадрат от 15 cm. Покрийте с друг пергамент и разточете тестото, така че от всяка страна на квадрата да е нараснало 2-3 см. Изпратете резервоар за масло във фризера.
Тестовата топка е с един квадрат повече от маслото. Извадете маслото и поставете така, че да може да се увие в плик от тесто.
Тази точилка на рамката ще се превърне в правоъгълник от 20 и 60 cm. Навийте на руло и го съхранявайте във фризера за 20 минути. Тестването и сгъването трябва да се повторят два пъти.
След тези процедури нарязваме тестото на триъгълен слой, поставяме в средата малко кондензирано мляко и сгъваме на спретнати кифлички. Оставете да престои върху листа за печене при стайна температура за 60 минути.
Намажете разбитото яйце и печете във фурна от 200 градуса за 10 минути.