Как да готвя глог Реколта през зимата
С настъпването на есента много градинари в летните си вили започват да узряват вкусен и изключително полезен глог, който се събира за зимата по различни начини, вие лично ще видите това. Въпреки това, по някаква странна причина или несъзнателно, градинарите предпочитат да се запасят с дива роза, а дърветата от глог се отглеждат само като декоративна ограда. И това е напразно, защото червените плодове крият много лечебни свойства и, ако са правилно приготвени, ги раздават напълно. И колко ястия можете да приготвите с тяхното добавяне, което ще изненада и ще зарадва вкуса?!
Как да подготвим глог за зимата? Интересни начини
Сушенето е един от най-бързите и лесни варианти. След отстраняване плодовете трябва да се разпределят равномерно по повърхността на клейката или да се поставят в електрическа сушилня. При естествени условия процесът е много по-дълъг - отнема поне седмица. При дъждовно време плодовете трябва да се носят на закрито.
Можете да използвате конвенционална фурна, за да ускорите сушенето. Като суровини са подходящи както плодовете, така и още не цъфналите. Изсушената реколта се поставя в торбичка и се съхранява перфектно за дълго време - няколко години. От продукта се получават отлични обогатени напитки, които ще помогнат за снабдяването на тялото с необходимия източник на ценни минерали.
Трябва да се отбележи, че не само глогът се суши. Реколтата за зимата, разбира се, е обезпокоителна, но резултатът си заслужава. Пресните плодове се замразяват и варят. От тях се приготвят сокове, консерви, компоти, конфитюри и блатове. Рецептите за консервиране са безброй.
Не забравяйте, че след термична обработка се губят много витамини, затова се препоръчва да се напълни смляното зрънце с гранулирана захар и да се използва за повишаване на имунитета. И ние предлагаме няколко вкусни варианта за готвене за тези със сладък зъб.
Преди да приготвите глог за зимата, трябва да се погрижите за продуктите за консервация. За килограм пресни плодове ще е необходимо подобно количество захар, една и половина чаши обикновена вода и половин десертна лъжица лимон.