Как да готвя ечемик с гарнитура, кисели краставички или каша в тиган или бавна печка -

Съдържание на статията

  • Колко да готвя
  • В млякото
  • На водата
  • Без накисване
  • За кисели краставички
  • Как да готвя ечемик
  • Ечемичена каша
  • Ечемик в бавна печка
  • С гарнитура
  • Как бързо да приготвите ечемик
  • Туршии с перлен ечемик
  • Ястия с ечемик - тайни за готвене

Всъщност перленият ечемик е беленото ечемичено зърно. Тази зърнена култура е била използвана като храна от древните хора, които са й дали такова име. Перлата произлиза от думата - речна перла, която прилича на парче от тази зърнена култура. Знаете ли как да готвите перлен ечемик? Ако не, не забравяйте да проучите препоръките и рецептите на изображението по-долу.

Колко да готвя

Едно от основните условия за готвене на перлен ечемик е не само пропорцията на съставките, но и времето. Зависи как е приготвена вашата каша. Качеството и възрастта на зърното също влияе върху времето за готвене. Ето защо е важно да се обърне внимание на производството и срока на годност на продукта. В допълнение към традиционните опаковки, зърнените култури се предлагат и в торбички за прах. Колко време готви ечемикът? В този случай готвенето отнема около Продължава 45 минути. Обикновените зърнени храни се готвят за 50 минути. до 1,5 часа. Предварителното накисване на ечемика за 2-3 часа може да ускори процеса.

В млякото

Каква може да е правилната закуска? Млечно е, но не е задължително овесена каша. Може да се направи по много начини. Парете на пара, сварете във вода или мляко. В последния случай се оказва по-вкусно и по-апетитно. Отнема само много време за приготвяне на перлена каша. Дълъг участък от водата отпуска. Като цяло инструкциите включват следните стъпки:

  1. Накиснете през нощта 1 чаша перлен ечемик в литър преварена вода и сутрин отцедете.
  2. Изсипете 2 литра мляко в тигана, оставете да заври. Добавете накиснати зърнени храни, варете прибл. 5 минути.
  3. Вземете по-голям тиган, напълнете една четвърт с вода. Поставете съд с мляко.
  4. В такава „водна баня“ варете тенджера 6 часа, като от време на време заливате с вряла вода.
  5. В края добавете масло, със захар или мед на вкус.

На водата

Използвайки вода, такива зърнени храни могат да се приготвят и с водна баня според рецептата. Кашата е не по-малко апетитна. Въпреки че има по-лесен начин. Това е както следва:

  1. Изплакнете чаша зърнени храни, накиснете в студена вода за 2-3 часа.
  2. Когато очите набъбнат, изцедете течността и оставете остатъка в тиган.
  3. Добавете вряща вода в съотношение 1: 3 към зърнените култури.
  4. Оставете да къкри 50 минути.

готвя

Без накисване

Без етапа на накисване зърнените култури трябва да се готвят много по-дълго от говеждото месо, т.е. около 1,5 часа. Опцията решава. Може да се направи без накисване, ако купувате зърнени храни в торбички. Продуктът в тях вече е обработен, така че се готви по-бързо и е подходящ за други храни - супи или гарнитури.

За кисели краставички

За да приготвите киселите краставички, препоръчваме също да вземете ок. Накиснете фасула за 2 часа предварително, като през това време можете да направите телешко месо за супа. Този раздел отнема около час. Готвене на бульон. След това месото се изважда от супата и зърнените култури се хвърлят на място. Варете половин час в супата, след това още няколко минути, след това пригответе със зеленчуци и телешки сос. Общото време е 1 час. Толкова много зърна бяха приготвени в кисели краставички. Това са основните съвети за приготвяне на ечемичена супа.

Как да готвя ечемик

Кръстът се оставя във вода за 12 часа. Удобно е да правите това вечер, ако готвите нещо сутрин. За всяка чаша зърно е необходима 1 чаша вода. След това можете да готвите каша или гарнитура. За да постигнете специален вкус, пържете често преди готвене. Възможностите за готвене на перлен ечемик и готвене на различни ястия са включени в подробните рецепти и снимки.

Ечемичена каша

Време за готвене: 50 минути

Порции на контейнер: 3 души

Калорийни храни: 110 kcal

Предназначение: за закуска или обяд

Ако обичате пухкава и ронлива каша, задължително изучете тази рецепта. Има специална технология. Не е необходимо накисване. Удобно е да използвате чайник, който трябва да се загрява редовно. В завършен вид кашата може лесно да се консумира с мляко. Ще бъде по-вкусно с пържен черен дроб, лук, яхния или дори сладко. Опитайте и инструкциите ще ви помогнат.

  • бульон или мляко - 2 л;
  • сол - според вашия вкус;
  • перлен ечемик - 1 супена лъжица.

  1. Изсипете вряла вода върху сухите очи до ниво с няколко сантиметра по-високо.
  2. След като заври, източете водата с помощта на филтърна купа. Отново налейте гореща вода, варете 4 минути.
  3. Свържете отново. Повторете този цикъл още 6-7 пъти, като същевременно увеличите времето за готвене до половин минута.
  4. Последният път изсипете зърнените храни с бульон или мляко и след това сол.
  5. Оставете течността да заври, след това изключете котлона и оставете кашата да полепне за няколко минути.

Ечемик в бавен котлон

Време за готвене: 50 минути

Порции на контейнер: 2 души