Как да готвите успешно пресен бял боб Femme Actuelle Le MAG
Ето нашите съвети за готвене добре и успешно приготвяне на пресен бял боб.
Както при кокосовите зърна или боб, така и тук е добре да се консумират бели зърна през цялата година. Съдържат витамин В, витамин Е, но също така калций и магнезий! Ето всички съвети за успешно приготвяне на пресен бял боб.
Как успешно да готвите пресен замразен бял боб ?
За да имате възможност да дегустирате бял фасул през цялата година, можете да замразите малко. Тогава са много лесни за готвене. Следвайте нашите съвети, за да готвите успешно бял боб и да не приключите с преварен и пастообразен препарат:
- Потопете белия си боб в тенджера, пълна със студена вода.
- Подправете водата със скилидка чесън, обелен морков, букет гарни също
- малко прясно смлян пипер.
- Оставете бульона да заври и гответе около 40 минути.
- Отцедете и сварете белия боб по ваше желание.
Променете ястията, като използвате замразени бели зърна, за да приготвите кончица от патици, тагин или дори да придружите сезонни зеленчуци. Помислете и за смесването им със зелен фасул, за да умножите ползите от дадено ястие.
Как да готвите успешно пресен бял боб в тенджера под налягане ?
Улеснете живота си, като приготвите пресен бял боб с тенджера под налягане. За 500 грама пресен бял боб изпълнете следните стъпки:
- Накиснете зърната в голяма тенджера с вода за поне 6 часа или дори една нощ, ако е възможно.
- Поставете вашите отцедени бели зърна в тенджерата под налягане, без да добавяте сол. Те
- може да е твърде солено. Покрийте ги със студена вода.
- Затворете тенджерата под налягане и след като вентилът се завърти, оставете да ври 5 минути.
- Оставете налягането да спадне и отворете гювеча.
- Отцедете белия боб, след което го върнете в гювеча.
- Покрийте ги с вряща вода, добавяйки букет гарни и лук, обсипан с карамфил.
- Затворете гювеча правилно и гответе 40 минути веднага щом клапанът се завърти.
- В края на готвенето намалете налягането и отцедете белия боб, преди да го използвате в ястието си.