Как бактериите в червата ни правят дебели - Блог на KiloStop Nutrition Clinic
Ако в началото на седмицата ви покажем колко е важно да се измерва детския холестерол, днес искам да поговоря с вас за връзката между затлъстяването и бактериите в тялото ни.
Прочетете статията и разберете дали затлъстяването е причинено от чревни бактерии.
Това е инфекциозно затлъстяване?
Въпреки че основната причина за затлъстяването остава консумацията на нездравословна храна и липсата на физическа активност, последните проучвания показват, че чревната флора може да играе важна роля. Осем вида бактерии наскоро бяха идентифицирани като защитни срещу увеличаване на теглото, като всички произвеждат една и съща мастнокиселина с къса верига, наречена бутират.
Чревната флора може да повлияе чрез фактора FIAF (индуциран на гладно мастен фактор) върху начина, по който тялото метаболизира мазнините. Когато сме в покой, тялото ни вече не съхранява мазнини, а започва да ги изгаря. И FIAF е един от факторите, който сигнализира на тялото ни да направи това.
Някои бактерии потискат този фактор. За щастие има някои, по-точно бактериите, които смилат влакната, които произвеждат бутират, способни да регулират този фактор.
Затлъстяването - заразно само социално?
Науката тепърва започва да разбира как бактериите вътре в нас влияят на нашето здраве. Напоследък се изследва трансплантацията на материали от слаб на затлъстял индивид. Да, добре сте прочели! За мнозина това е отблъскващо, но изглежда ефективно (Udayappan SD, Hartstra AV, Dallinga-Thie GM, Nieuwdorp M. Чревна микробиота и фекална трансплантация като начин на лечение за инсулинова резистентност и захарен диабет тип 2. Clin Exp Immunol. 2014).
Вече е известно, че хората, които живеят заедно в една къща, споделят едни и същи чревни бактерии. Това е не само защото имат подобна диета, но и защото неволно обменят бактерии, като докосват едни и същи предмети в къщата. Къщите могат да приемат различен микробен отпечатък Когато семейството се премести в нов дом, микробната общност се променя бързо, което предполага бърза колонизация с бактериите на това семейство. Експериментални проучвания дори предполагат, че хората, отглеждани в семейство на слаби хора, са по-защитени от затлъстяване, именно поради този обмен на бактерии.
Имаше голямо проучване на 12 000 души, което установи, че шансът на човек да затлъстее се увеличава с 57%, ако има приятел, който е затлъстял. В допълнение към аргумента за социалните връзки, който предполага, че такива връзки увеличават възможността и двамата да консумират един и същ вид угоена храна, изследователите твърдят, че затлъстяването се оказва заразно чрез бактерии, които променят чревната флора. (Christakis NA, Fowler JH. Разпространението на затлъстяването в голяма социална мрежа в продължение на 32 години. N Engl J Med. 2007)
Кучета и обмен на чревни бактерии
Но обменът на чревни бактерии се извършва не само между хората, но и между хората и кучетата. Те действат като мост, по който бактериите се разхождат от един човек на друг. (Song SJ, Lauber C, Costello EK, Lozupone CA, Humphrey G, Berg-Lyons D, Caporaso JG, Knights D, Clemente JC, Nakielny S, Gordon JI, Fierer N, Knight R. Съжителстващите членове на семейството споделят микробиота помежду си и с техните кучета. Elife. 2013). И най-вероятно кучетата нямат същата диета като хората.
Но любителите на котките няма да бъдат толкова развълнувани, тъй като е установено, че котките нямат същия ефект като кучетата. Дали защото не пият вода от тоалетната чиния?
Следователно хората, които споделят едно и също пространство, неволно обменят чревни бактерии, което може да доведе до съществени промени в наддаването на тегло.
Затова се грижете за чревната си флора, така че околните да са по-меки и здрави. Започнете днес със свежа зеленчукова салата, която е отличен източник на фибри за добри чревни бактерии.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!