Кайсия; Праскова »Различия и прилики
тази статия.
През летните месеци прасковите и нектарините украсяват широката гама от плодове. Този костилков плод изглежда малко подобно. Въпреки това плодовете на юг се различават. Научете повече за основните подробности тук.
Ботаническо спускане
Кайсиите и прасковите принадлежат към едно и също семейство: Розови и род: Prunus. Ботаниците наричат прасковите като Prunus persica, а кайсиите - Prunus armeniaca. И двата вида принадлежат към костилковите плодове. Дървесната им сърцевина служи като отличителна черта.
също прочетете
Прасковите са отглеждани в Китай преди няколко хиляди години. За разлика от тях експертите не са единодушни относно произхода на кайсиите. Подозира се и Китай. Следите обаче водят и до Армения или Индия.
Съхранение и обработка
Освен това и двата летни плода не могат да се съхраняват дълго време след прибиране на реколтата.
Съхранение:
Уверете се, че и двата сорта имат възможност да почиват на стайна температура поне час преди консумация. По този начин те развиват пълния си аромат.
Кайсиите и прасковите обаче могат да бъдат консервирани по най-различни начини. Сладкото и многобройните рецепти са на първо място. Сочната Prunus persica може да бъде чудесно преработена в сокове. За разлика от тях, кайсиите се използват предимно сушени. Като алтернатива, замразете това без ядро.
Бележки за покупката
Ароматната праскова гарантира чудесно сладък и ароматен вкус. Степента на зрялост на този плод не може да се види на пръв поглед или дори от цвета. Образците без мирис са просто воднисти и могат да причинят диария.
За разлика от това, узрелите кайсии се характеризират със своята стегната, леко окосмена кожа. В зависимост от сорта те имат жълт до оранжев тен.
Здравословни прилики
Прасковите и кайсиите са съгласни по отношение на здравето. Те съдържат разнообразие от основни витамини и минерали. В случай на сушени кайсии, това количество се увеличава с пет пъти. Кожата, ноктите и косата придобиват нов облик. Освен това имунната система се укрепва неимоверно при консумация на тези плодови деликатеси.
съвети и трикове
Нектарините са се развили от праскови. Те се характеризират с гладка кожа.