Кайсии органични Demeter тъмни и сушени NaraFood
Нашите сушени кайсии се отличават със своята фина сладост и закръгления си аромат. Първоначално кайсиите идват от Централна Азия и след това през хилядолетията са си проправили път до Персия и Армения.
Сушените кайсии са богати на важни биоактивни вещества и имат много високо хранително съдържание. Освен това те са истински витаминни бомби и са способни да убиват вредните микроби и бактерии в червата и стомаха, тъй като имат високо съдържание на салицилова киселина. Консумацията на три сушени кайсии вече покрива половината от дневната нужда от витамин А.
| Калорична стойност kj | 1056,00 kj | Калорична стойност kcal | 253,00 ккал |
| дебел | 0,50 g | тук: наситени мастни киселини | 0,04 g |
| въглехидрати | 48,00 g | от които захари | 43,00 g |
| Фибри | 18,00 g | протеин | 5.00 g |
| сол | 0,03 g | натрий | 0,00 g |
| зърнени храни, съдържащи глутен | Да | Пилешко яйце | Не |
| фъстъци | Да | мляко | Не |
| целина | Не | сусам | Да |
| Лупин | Не | Ракообразни | Не |
| риба | Не | соя | Да |
| Ядки | Да | горчица | Не |
| Серен диоксид и сулфит | Не | Мекотели | Не |
Изтеглете хранителни стойности и подробности за продукта.
Тук ще намерите Потребителски съвети и отговори на въпросите, които ни задават често. Ако вашият въпрос не е там, моля, изпратете ни имейл или ни се обадете.
Дати
В асортимента си имаме както сушени, така и пресни фурми. Разбира се, те се различават преди всичко по своята последователност.
Освен това растящата площ и местният климат играят основна роля. Докато сортът Сукари е пустинна дата от Саудитска Арабия, датата на Мазафати от Иран е изложена на напълно различни условия. Тук е много топло през деня и изключително студено през нощта. Това означава напр. Кремообразността на тази дата се дължи на факта, че финиковите влакна се разтварят почти напълно поради специалните условия на растеж.
"Меките" фурми са пресни сортове фурми, които са в постоянна студена верига след прибиране на реколтата и по този начин запазват първоначалната си консистенция. "Твърдите" фурми се сушат на слънце и се събират в късна реколта. Количеството плодов сок се намалява от интензивното слънчево греене. Този процес на сушене на въздух на слънце е най-естественият начин за запазване на плодовете в продължение на години без добавяне на консерванти. Следователно съхраняването на тази дата при стайна температура е възможно и качеството на фурмите остава постоянно, витамините и минералите се задържат в плодовете. Ако фурмите се поставят във вода, не отнема много време, докато отново омекнат.
По-специално при нашите сортове пресни фурми на повърхността могат да се образуват белезникави кристали или да се появят петна под кожата на фурмата. Това обикновено е кристализиралата фруктоза от плодовете.
Ако обаче не сте сигурни дали всичко е наред с датата, моля не се колебайте да се свържете с нас.
За вкусно смути със свежи фурми най-подходящи са фурмите от сорта Mazafati, тъй като тази дата има много кремообразна консистенция и почти никакви фибри. Сортовете Medjool и Sukkari Extra Soft също са идеални за приготвяне на смути. За повече идеи за рецепти, моля, посетете нашата категория Рецепти на нашия уебсайт.
Нашите пресни фурми са сортове, които се съхраняват в хладилник веднага след прибиране на реколтата и са в непрекъсната студена верига до доставката на нашите клиенти. Освен това пресните фурми се различават от сушените на слънце по консистенция и месо и все още могат да се съхраняват на хладно място у дома (Medjool, Mazafati, Sukkari) за разлика от сушените фурми, които също могат да се съхраняват при стайна температура.
Дати: сладки, кафяви, с размер на кестен. Знаете ли, че за разлика от ягодите, къпините или малините, фурмите са ботанически класифицирани като истински плодове с горски плодове? Точно като тикви и краставици, между другото! Фурмите растат в големи сенници на финикови палми (Phoenix dactyliferia), които могат да бъдат високи до 20 метра и на възраст до 150 години. Няколко туфи с приблизително 8 кг всяка с до 1000 фурми растат на финикова корона. Сладките плодове процъфтяват най-добре в райони с високи температури и много часове слънчево греене, които след това ни предават под формата на фруктоза, която съставлява голяма част от плодовете.
Нашите сортове дати от Саудитска Арабия включват датите Ajwa, Anbara, Safawi, Sukkari и Wanan. Нашите ирански сортове са фурмите Mazafati и Rabbi; датите Deglet Nour идват от Тунис, а Medjool - от Израел, Палестина и Йордания. Като цяло фурмите виреят най-добре в полусухи, много сухи райони с много слънчеви часове и високи температури. Някои сортове, като иранските фурми Mazafati, също могат да се справят с нощните студове, които придават на този сорт специални свойства. Фурмите растат главно в Близкия изток, но също и в Северна Африка, например в страни като Мароко, Алжир, Тунис и Египет. По-новите райони за отглеждане включват САЩ, както и Южна Африка и Намибия. Освен това дати могат да бъдат намерени и в Индия, Пакистан, Тайван и много други страни със съответния климат.
Медта, която се среща в големи количества във фурмите, е важна в нашето тяло за енергийния ни баланс и имунната система. Той подпомага транспорта на желязо в тялото и помага на нашите клетки да се предпазят от оксидативен стрес. Има се предвид така наречените свободни радикали. Нашата съединителна тъкан също се нуждае от мед. В допълнение към медта, минералът калий, който е богат на фурми, е важен за правилното функциониране на нашата нервна система. Калият също играе голяма роля в кръвното налягане и функционирането на нашите мускули. Фурмите са с много високо съдържание на въглехидрати. Мускулните и мозъчните функции също се поддържат от въглехидратите.
В допълнение към тази информация препоръчваме сами да проучите традиционното използване на датите онлайн.
Пресните фурми съдържат средно 114 калории на 100 грама, докато сушените фурми съдържат 285 kcal на 100 g. Разликата възниква от загубата на вода по време на сушенето и нарастващото съдържание на фруктоза.
Пресните фурми трябва да се съхраняват в хладилника при възможно най-студената настройка, за да се запази оптимално сочната консистенция на пулпата. Когато се съхраняват на въздух при стайна температура, плодовете изсъхват. Докато фурмите се съхраняват на въздух със стайна температура, а не в запечатани опаковки, няма риск от гниене. Пресните фурми могат да се съхраняват една година в хладилника, точно както сушените фурми в кухненския шкаф.
Вижте „Къде най-добре да пазя дати?“.
Сушените фурми винаги са в сезона. Свежите фурми се предлагат сезонно в Европа през есенните и зимните месеци, но благодарение на модерните охладителни системи те могат да бъдат получени далеч отвъд това.
Хубавото на датите е, че можете да разберете кога е достатъчно и тогава трябва да спрете. Като част от балансираната и разнообразна диета се препоръчва да не се превишава количество от около четири до девет фурми на ден, в зависимост от размера на плодовете.
Фурмите са толкова сладки, защото цялото им съдържание на въглехидрати, което възлиза на 65%, се състои от плодове и гроздова захар.
Фактът, че фурмите често се наричат „хляб на пустинята“, се дължи на необичайно високото им съдържание на въглехидрати от около 65%. Но сравнението също така изразява важната роля, която те играят за пустинното население, особено в страните от арабския свят, където фурмите имат почти статут на основна храна поради тяхната наличност, изобилието от енергия, но и поради срока им на годност в общества без хладилник. Датите се съхраняват тук години наред в глинени саксии, заровени в пясъка. По време на пътуванията на караваните сушените фурми бяха идеалната храна за пътуването и се дъвчеха меко по време на дългите походи.
Ястията с фурми са не само изключително здравословни, но и изключително вкусни. Понастоящем датите все още са по-екзотична храна и са по-известни в Германия като удоволствие за коледния сезон, но с безброй вкусни рецепти, ястията могат да бъдат измислени за всеки сезон. Датите, пълни със сирене и бекон, разбира се са класика. За лятото могат да се приготвят страхотни, освежаващи смутита, а фурмите могат да се използват и за сладкиши и сладкиши. За вдъхновение и идеи, моля, посетете категорията Рецепти в нашия уеб магазин.
Ако искате да използвате фини парчета фурми за печене или готвене, най-удобният начин за нарязване на обезкостените плодове е със светкавичен чопър или нож за рязане. Остър домакински нож, разбира се, ще направи същото. За смутита, кремове и намазки сортът без фибри, кремообразна фурма Mazafati обикновено е най-добър. Те могат лесно да се пюрират с ръчен пасатор или ръчен пасатор. Разбира се, още по-лесно е да си спестите работата и да използвате нашето чисто масло от фурми или вкусните, минималистични шоколадови и кокосови намазки от NaraFood. Само с две съставки всяка (масло от фурма и какао или кокосово масло), тези кремове за фурми са също толкова ценни, колкото тези от вашата собствена кухня.
Цялата ни гама, включително всички специалитети и продукти с рафинирана дата, можете да намерите тук на нашия уебсайт в онлайн магазина. Разбира се, ние се предлагаме и в някои местни био магазини и супермаркети, като например супермаркетите за биологични продукти Basic, които носят отделни части от нашата гама. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да попитате местните дилъри и магазини за продуктите на NaraFood!
Сушените фурми се състоят от около 65% въглехидрати, половината от които се състои от фруктоза и половината от глюкоза. Докато съдържанието на вода е значително по-високо при пресните фурми, то при около сушени фурми е около 20%. Диетичните фибри съставляват 7%; допълнителни компоненти са протеините и минералите.
Освен това фурмите съдържат големи количества от ценните минерали калий и мед.
Обръщаме специално внимание на качеството и свежестта на нашите продукти. Нашите сортове пресни фурми са в непрекъсната студена верига от реколтата до доставката на нашите клиенти, което гарантира запазването на свежестта на нашите плодове.
Освен това не искаме да правим никакви компромиси, що се отнася до живота и справедливите доходи на нашите фермери. Убедени сме, че и двете могат да вървят ръка за ръка, а също така обичаме да поддържаме приятелски и обогатяващи отношения с нашите партньори. Искаме да работим и да общуваме с хора, които споделят една и съща страст към здравословната храна.
доставка
NaraFood доставя по целия свят. Сроковете за доставка и разходите варират в зависимост от това къде живеете. Ние работим заедно със службите за доставка на колети DHL и UPS. Можете да намерите повече информация в категорията Доставка и плащане на нашия уебсайт.
доставка
За да поръчате като търговец на дребно, просто създайте фирмен акаунт в раздела „Моят акаунт“ в уеб магазина Narafood. За целта ви е необходим идентификационен номер на данък върху продажбите. Можете също да поръчате големи количества фурми от нас.