Кайсиево сладко с ром Nosalty

1% протеин
38% въглехидрати
0% мазнини

1% протеин
38% въглехидрати
0% мазнини

1% протеин
38% въглехидрати
0% мазнини

1% протеин
38% въглехидрати
0% мазнини
61% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

1% протеин
38% въглехидрати
0% мазнини
61% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

1% протеин
38% въглехидрати
0% мазнини
61% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

Подготовка

Зрелите кайсии се почистват: измиват се старателно и след това се потапят в гореща вода за 1 минута на по-малки порции. Това улеснява отлепването на черупката. Разрязваме го на две и изваждаме и семето.
Прасковата потъмнява лесно, затова добавяме лимонената киселина към нея по време на почистването.
Претеглете почистеното прасковено месо до 1,2 кг.3 Не гответе повече от 3,6 кг праскови наведнъж, защото то кипи бавно, въпреки че сега скоростта също има значение!
Тъй като го приготвяме за кратко, прасковата няма да се разпадне, затова я пюрираме с потапящ миксер, докато получи правилната, леко набита текстура (или както ни харесва). Можем да направим това и с чопър за картофи.
Смесете старателно със захарта и вътрешността на разполовените, обезкостени ванилови пръчици. Хвърлете и ваниловата „кожа“. (Можем да добавим вкус към него, но Avalodium ванилията няма съвпадение.)
Сега сложете на огъня и гответе на силен огън, като разбърквате, докато започне да кипи (пяна).
Разбъркайте желето и продължете да бъркате на силен огън, като разбърквате, в продължение на 4-5 минути, докато пяната заври.
Свалете от огъня, отстранете "кожата" на ванилията и изсипете рома. Бъдете внимателни, ще изпухне и парата ви ще се утаи!
Веднага изсипете горещо в буркани, затворете. Поставете бурканите върху главите им за 5 минути (което означава, че въздухът, попаднал в буркана, се просмуква през горещото сладко и междувременно се стерилизира) и след това, като ги поставите на краката им, ги оставете да се охладят напълно. Няма нужда да се мушкам, спира прекрасно от години.
От тази сума, прибл. Ще има 2 литра конфитюр, така че изчислете необходимото количество чаша.

В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 0
7-дневни изгледи: 1
Общо показвания: 16280
Качено на 30 март 2011 г.

Препоръчител

Отличен е за всяка торта, хляб с масло, но само когато се оближе сам.

Характеристики на рецептата

- кухня:
  - Унгарски
- трудност:
  - светлина
- време за подготовка:
  - бърз
- готвач, приготвен от:
  - рядко се прави
- сезон:
  - лятото
- хранителна алергия:
  - закуска,
  - десет,
  - обяд,
  - закуска,
  - вечеря
- вегетариански:
  - ово-лакто вегетарианец,
  - лакто вегетариански,
  - ово вегетариански,
  - вегетариански
- Диета:
  - Без глутен,
  - без мляко,
  - без лактоза