Кайма наляво Ето идват хайковете с кайма • Гответе с

25.01.2019 | Лукас Ратшлаг

Кайма, кайма или кайма: почти винаги можете да я намерите във всяко домакинство. За да няма скука при приготвянето на тази универсална съставка, ето 3 рецепти за креативно използване на хак. Всяко хранене с кайма може да се превърне в кулинарна заря.

Кой не го знае? Когато пазарувате, току-що сте купили Hack. Може би е било в продажба, може би само защото винаги можете да използвате кайма в домашната си кухня. Това е просто дивата карта сред месото. Може да се използва почти универсално, можете да го комбинирате с почти всички останали съставки. И сега? Сега ви остана кайма

Но често само една рецепта идва на ум: болонезе. Има много повече начини да използвате хаунта с паунда. Тук имаме три рецепти за вас, които подхождат малко по-различно към темата за хакване.

Паста с чийзбургер

Не е останало достатъчно говеждо месо? Няма проблем, тази рецепта съкращава наполовина идеално!

Състав:

500 г говеждо месо
2 глави лук
1 литър зеленчуков или телешки бульон
2 скилидки чесън
400 г чедър
сол
2 супени лъжици сос Уорчестър
500 g тестени изделия (в зависимост от вашето настроение, фузили, пен и др.)
1 супена лъжица зехтин
130 мл мляко
пипер
2 супени лъжици кетчуп
2 пролетни лука
1 супена лъжица горчица

Имаме чийзбургер в нов облик

Подготовка:

Обелете и нарежете на кубчета лука. Нарежете чесъна на фини кубчета. Запарете ги в голяма тенджера със зехтина. След това добавете каймата и я подправете със сол и черен пипер. Докато каймата се пържи, добавете уорчестърския сос, кетчуп и горчица. След това запържете добре каймата.

Сварете добър 1 литър вода в чайника и разбъркайте зеленчуковия или телешкия бульон. След това ги изсипете в тенджерата и оставете всичко да заври. Сега добавете пастата си и я варете заедно с каймата в бульона за около 10 минути.

Не е останало говеждо месо? Няма проблем, просто разрежете рецептите наполовина!

Когато течността почти се изпари, добавете млякото и сиренето. Тук може да се наложи да оставите бульона да се готви малко по-дълго, така че юфката с чийзбургер да не стане твърде водна. Разбъркайте добре, докато чедърът се разтопи.

Сега опитайте отново пастата със сол и черен пипер. Нарежете малкия лук на фини рулца, сложете пастата в чинията си и ги поръсете с рулата. Ако ви харесва малко по-необичайно, можете да го допълнете с малко кетчуп и горчица. Насладете се на храненето!

Ако ви харесва пътуване до Гърция, трябва да опитате нашите млени пържоли с ориз

Кайма пържоли с ориз

За тази рецепта не е нужно да имате останало говеждо месо - струва си да си купите допълнително!

Състав:

500 г кайма
1 супена лъжица брашно
3 глави лук
Малко масло
1 супена лъжица зехтин
2 яйца
4 супени лъжици галета
200 мл бита сметана
1 супена лъжица подправка жирос
1 чаена лъжичка куркума
100 g гауда
1 връзка лук
250 г кафяв ориз
150 мл зеленчуков бульон

Подготовка:

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Поставете каймата с галетата, половината лук, яйцата и подправката за жирос в купа. Разбъркайте добре всичко, посолете го и го пипер. Омесете отново масата. След това оформете от него типичните кайма пържоли. Тук можете да променяте размера, точно както ви харесва.

Загрейте зехтина в тиган и пържете пържолите за около 4 минути от всяка страна. Можете, разбира се, да ги поставите и на вашата скара. Междувременно сложете маслото в друг тиган и задушете другата половина лук. Добавете супената лъжица брашно, след което разбъркайте сметаната. Оставете цялото нещо да заври за кратко, след това добавете 150 мл зеленчуков бульон и отново кипете сместа в продължение на 4 минути. След това го подправете със сол и черен пипер.

Загрейте фурната си до 150 градуса. Сложете малко вода в тенджера и я посолете. Оставете водата да заври и сварете ориза според инструкциите на опаковката. Междувременно поставете пържолите и соса в съд за печене и разтрийте сиренето върху него. Печете във фурната за 5 минути.

Нарежете лука на рулца, сложете ориза върху чиниите и пържолите със соса от сирене отгоре. Гарнирайте чиниите с лука и ги поднесете.

С контактна скара като Koenic KCG 205, вашите смлени пържоли ще бъдат приготвени бързо, без да се налага да се обръщат.

Текс-мекс чушки

Състав:

8 големи чушки
500 г кайма
1 глава лук
250 г кафяв ориз
1 кутия боб
1 супена лъжица рапично масло
150 г консервирана царевица
1/2 чаена лъжичка семена от ким
150 грама чедър
1/2 чаена лъжичка лют пипер
250 г буци домати
сол
1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах
1 щипка лук на прах
пипер
1 щипка гранулиран чесън
1 чаена лъжичка лют червен пипер

Подготовка:

Измийте чушките, отрежете горната част и отстранете вътрешността. Загрейте фурната си на 180 градуса и ги печете 15 минути. Междувременно загрявате маслото в тиган. Смесете каймата и подправките в купа и подправете със сол и черен пипер. След това го запържете в тигана.

Нарежете лука, добавете го към каймата, докато печете и го запарете с него. След това добавете зърната, царевицата и буци домати. След това оставете всичко да къкри. Все едно да приготвите чили.

Гответе ориза според инструкциите на пакетчето. Добавете го към вашата смес от Tex-Mex в тигана. Разпръснете около 80 грама чедър в сместа и я оставете да се разтопи. След това извадете чушките си от фурната и добавете плънката.

Поръсете чушките с останалото сирене и ги оставете да се пекат във фурната за още 15 минути. Гуакамоле върви добре с него!

Нашите пълнени чушки Tex-Mex също са чудесни за партита