Кафява мазнина Какво представлява и как може да помогне за намаляване на затлъстяването • Здравейте Яш •
Кафявата мастна тъкан или кафявата мазнина е един от двата вида мазнини, които хората и другите бозайници имат. Понякога се нарича "добра" мазнина. Бялата мазнина се намира под кожата и около органите (висцерална мазнина, много опасна) и е от вида мазнини, от които се опитваме да се отървем, особено когато се натрупват около талията или бедрата. Кафявата мазнина се състои от мастни клетки, по-малки от бялата мазнина и изглежда действа подобно на мускулите, като използва бяла мазнина като гориво, за да даде на тялото необходимата енергия.
Бялата мастна тъкан е резултат от съхраняването на излишните калории. Когато консумираме твърде много калории, тялото ги превръща в енергиен резерв под формата на бели мазнини. Разпределението на бялата мазнина влияе върху метаболитния риск. Големите количества бяла мазнина около коремната област са свързани с по-висок риск от метаболитни заболявания. Кафявата или кафява мастна тъкан генерира топлина чрез изгаряне на калории. Хората и бозайниците с по-високи нива на кафява мазнина треперят по-силно в студа от тези с ниски нива. Експериментите показват, че добавянето на повече кафява мазнина към мишки е доказано, че увеличава скоростта, с която енергията изгаря, помага за намаляване на телесните мазнини и предпазва от затлъстяване, предизвикано от диетата.
Новородените имат по-висок дял на кафявите мазнини, отколкото възрастните, но това постепенно намалява с възрастта. При тях около 5% от телесното тегло се състои от кафява мазнина и има тенденция да се намира в горната половина на гръбначния стълб и раменете. Основната функция на теста за кафява мазнина при новородени е да предпазва от хипотермия. Кафявата мазнина може да бъде открита при възрастни чрез позитронно-емисионна томография (PET). Това е по-лесно да се открие, когато човекът е изложен на ниски температури. Повечето кафяви мазнини се намират при възрастни в долната част на шията и в областта над ключицата. Кафявата мазнина може да играе ключова роля за поддържането на хората слаби.
Възможно решение за затлъстяване. Упражненията търсят начини, по които хората могат да отслабнат, или чрез намаляване на приема на храна, или чрез консумация на повече енергия. Един от начините за изгаряне на енергия е чрез интензивна физическа активност, но кафявите мазнини също допринасят за използването на енергия. Изследователите все още не знаят как да увеличат количеството кафява мазнина при възрастни, но се смята, че ако разберат как да превърнат бялата мазнина в кафява, това ще помогне на хората да отслабнат или да предотвратят наддаване на тегло. Проучване на учени от университета в Шербрук, Канада, установи, че доброволците с по-високи нива на кафява мазнина започват да треперят при по-ниски температури в сравнение с тези с по-малко кафява мазнина. Освен това, когато кафявите мастни клетки бяха активни, доброволците изгаряха допълнителни 250 калории, което е 1,8-кратно увеличение на скоростта на изгаряне на калории. Изследователите също така откриха, че слабите хора имат повече кафяви мазнини, отколкото затлъстелите, но стигнаха до извода, че е твърде рано да се правят заключения относно потенциалните ползи от кафявата мазнина.