Кафяв ориз със зеленчуци - Рецепта на нашия здравен готвач

Когато разговаряхме с диетолог за моето малко момче, той предложи да се използва кафяв ориз вместо традиционния ориз. За щастие в магазините има и голям избор от това. Вкусът обаче е различен от белия ориз, който някой или харесва, или не. Когато го сложа в пълнено зеле или кюфтета, той не се появява, но когато го направя като гарнитура, той се появява. В противен случай трябва да се приготви по същия начин като бялата версия. В сочните меса сокът помага да се „овкуси“, но можем да го смесваме с всякакви зеленчуци на пара, така че да е по-питателен и по-здравословен.

Време за приготвяне: прибл. 30 минути

Състав:

1 халба кафяв ориз - 2 чаши вода
1 кубче бульон (или една чаша вода може да бъде заменена с бульон)
1 малка глава лук
пипер масло
1 глава лук нарязан
грах (1 пакет замразен)
3 средни моркова, нарязани на кибрит
1 кутия нарязани гъби
босилек, риган