Кафето не е рисков фактор за хронични пациенти
Мащабно проучване на немски изследователи показа, че кафето не е рисков фактор за хронични заболявания и дори намалява риска от диабет при възрастни.
В много страни консумацията на кафе традиционно е била съществена част от социалния живот, но тъй като най-важната му активна съставка кофеинът, според ранните тестове за наркотици, ускорява сърдечната дейност и повишава кръвното налягане, лекарите обикновено предпазват хората от редовното кафе.
Кафето, от друга страна, ободрява приятно повечето хора и представлява интелектуално освежаване за мнозина, поради което изследователите все повече разглеждат физиологичните ефекти от пиенето на кафе по целия свят. През последните години няколко проучвания предполагат, че редовното кафе има повече предимства, отколкото недостатъци.
Анна Флогел и нейният екип проучиха данни от над 42 000 възрастни немци в проучването EPIC, което разглежда връзките между злокачествените заболявания и диетата и начина на живот.
Като част от това изследването е публикувано в последния брой на Американския вестник за клинично хранене, който изследва връзката между най-сериозните хронични заболявания и консумацията на кафе. Резултатите им показват, че пиенето на до четири кафета на ден не причинява повече инфаркти, мозъчни катастрофи или злокачествени заболявания сред възрастното население, отколкото начин на живот без кафе.