Кафето може да намали страничните ефекти от затлъстяването във вашата аптека
Кафето може да намали негативните ефекти от затлъстяването, според ново американско научно изследване. Това е обнадеждаващо откритие, което може да намали риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания при затлъстели хора.
Хлорогеновата киселина, присъстваща във високи концентрации в кафе на зърна, изглежда полезна за затлъстяването, намалявайки инсулиновата резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб, според проучването, публикувано в научното списание Pharmaceutical Research. Изследователи от Катедрата по фармация в Университета на Джорджия проведоха научен експеримент върху лабораторни мишки, за да оценят терапевтичния ефект на хлорогеновата киселина.
Ползи от хлорогеновата киселина
За период от 15 седмици експертите подложиха гризачите на диета, богата на мазни храни и допълнена с хлорогенова киселина. След това те измерваха теглото, нивата на глюкоза в кръвта, концентрацията на инсулин, но също така и чернодробните мазнини. Специалистите показаха, че хлорогеновата киселина, силно концентриран антиоксидант, който може да се намери както в кафе на зърна, така и в други плодове и зеленчуци, намалява инсулиновата резистентност. Освен че е антиоксидант, той действа и като противовъзпалително средство. По този начин хлорогеновата киселина може да предотврати затлъстяването, а консумацията на кафе може да бъде от полза за поддържане на баланса на метаболизма.