Кафето е полезно за вашето здраве Ето защо кафето е по-здравословно, отколкото се смята
Трудолюбивите пиячи на кафе могат лесно да изядат три до четири чаши черни зърна на ден. Но това не би трябвало да е толкова полезно за вашето здраве, особено не при високо кръвно налягане? Каква е истината на мита: нездравословно ли е кафето?
Вреди ли кафето на вашето здраве? Изображение: dpa
От редактора на news.de Дана Кауле
Кафето е любимата напитка на германците и те не само обичат да пият черното злато, но и често. Но това не би трябвало да е толкова здравословно, продължават да повтарят. Но наистина ли е вярно: кафето е вредно за здравето?
Кафето е вредно за здравето - каква е истината на мита?
Има доста митове за кафето. Така че слухът продължава, че варенето черпи вода от тялото. Това обаче вече е опровергано и кафето дори може да бъде отчетено в дневния баланс на течностите. Не е по-различно с лошата репутация, че кафето е нездравословно. Защото всъщност е точно обратното. Кафето има редица положителни ефекти върху здравето. Това е благодарение, наред с други неща, и на така наречените полифеноли.
Те гарантират, че кафето има положителен ефект върху нивото на холестерола. Докато понижават LDL на лошия холестерол, те повишават HDL на добрия холестерол, каза Моника Бишоф, квалифициран екотрофолог от Центъра за хранителна медицина и профилактика в Мюнхен, за Фокус онлайн. Но кафето може повече.
Кафето укрепва черния дроб и намалява риска от рак
Орган на Световната здравна организация (СЗО) не успя да потвърди в проучване, че кафето е канцерогенно или увеличава риска от развитие на рак. Установено е и доказано обаче, че кафето предпазва черния дроб и намалява риска от развитие на цироза, хроничен хепатит С или рак на черния дроб. Няколко проучвания показват, че три или повече чаши кафе на ден имат явно положителен ефект върху черния дроб. За да защитите черния дроб обаче, трябва да консумирате поне 600 милилитра на ден, което съответства на четири чаши кафе, както показват проучванията на Германския институт за хранителни изследвания Потсдам (DIFE).
Кафето има положителни ефекти при астма, мигрена и Паркинсон
Съществуват и контрааргументи за факта, че кафето силно повишава кръвното налягане и поради това е неподходящо като напитка за хора с високо кръвно налягане. Ако се доверите на Германската фондация за сърце, кафето повишава само кръвното налягане с около 10 до 20 mmHG за максимум 30 минути. Тези, които пият редовно кафе, показват още по-малко повишаване на кръвното налягане.
Кафето може да помогне и при астма. Кофеинът, който съдържа, гарантира, че бронхите се разширяват и отпускат, така че астматиците да дишат по-добре в остри ситуации. Кофеинът също е добавката в кафето и има много други положителни ефекти. От доза от 100 до 600 милиграма кофеин способността за мислене се ускорява, координацията на тялото се увеличава и кръвоносните съдове се свиват. Последното е полезно при пристъпи на мигрена, при които артериите на главата се разширяват. Казва се също, че кафето помага срещу диабет и Паркинсон, но това все още не е достатъчно доказано.