Кафето е наш съюзник за смилане
НОВИНИ ВЪПРОС
Това би стимулирало производството на жлъчка и секреция на панкреаса, което би участвало в по-доброто храносмилане. Консумацията му също може да бъде от полза за чревната флора.
- Според италианско проучване кафето подобрява чревната микробиота и насърчава храносмилането.
- Това би се дължи на Bifidobacterium spp, бактерия, полезна за нашето черво, която ще увеличи популацията си благодарение на кафето, като по този начин намалява храносмилателните разстройства.
- Кафето обаче трябва да се консумира умерено: според Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) консумацията на кафе при възрастен не трябва да надвишава 400 mg кофеин на ден или четири чаши кафе.
Малко кафе след ядене за по-добро храносмилане? Според италиански изследовател това би било добра идея. Професор Карло Ла Векия от университета в Милано (Италия) анализира няколко проучвания на гореща напитка, за да разбере въздействието й върху здравето на храносмилателната система. Според неговите открития пиенето на кафе е полезно за храносмилането и предпазва от определени заболявания. Този анализ е публикуван в изданието „Кафе и здраве“, издание към Института за научна информация за кафето.
Множество предимства
Според констатациите на професор La Vecchia, научните изследвания показват, че пиенето на кафе стимулира производството на стомашен, жлъчен и панкреатичен секрет. „Стомашната киселинна секреция може да варира в зависимост от нивото на печене“, казва ученият. Кафето също е полезно за двигателната активност на дебелото черво и намалява риска от запек. Изследователят вярва, че има и положителни ефекти върху чревната флора: „Популацията на Bifidobacterium spp., Бактерия, която е полезна за червата, се увеличава, когато пиете кафе, казва той. Консумирането на кафе може да намали риска от някои храносмилателни разстройства като камъни в жлъчката или панкреатит. "