Кафето би увеличило желанието ни за сладко

желанието

Пиенето на кафе намалява способността на човек да мирише на сладки вкусове и по този начин насърчава жаждата за захар, установява ново американско проучване.

Антиоксидант, ускорител на ефективността. Кафето има много Ползи за здравето. В нов проучване публикувано в Journal of Food Science, изследователи от университета Корнел (САЩ) разглеждат по-малко полезния аспект на най-консумираната напитка в света. По този начин те откриха, че Кафе насърчава сладкия глад.

„Още една причина да сме умерени с кафето“

За да разберат, 107 доброволци бяха разделени на две групи: първата беше да пие кафе, а втората да безкофеинов украсена с хинин, за да му придаде вкус, горчив като кафе. Дегустацията се проведе на сляпо. Изследователите установяват, че участниците, които пият кафе, намират напитката си по-сладка от тези, които консумират безкофеиново. След това ги помолиха да добавят шушулка от захар в тяхната напитка, но резултатите са подобни: участниците, които пият кафе, все още установяват, че напитката им е по-малко сладка от тези, които консумират безкофеиново.