Кафе срещу затлъстяване
Кафявата мастна тъкан е един от двата вида мастна тъкан, срещани при хора и животни. Преди се смяташе, че съществуването му е собственост само на бебета и зимуващи животни, преди няколко години беше открито, че възрастните също имат кафява мастна тъкан. Основната му функция е да произвежда топлина за тялото чрез изгаряне на енергия, за разлика от бялата мастна тъкан, която съхранява излишните калории.
Следователно хората с ниско телесно тегло (ИТМ) имат много повече кафява мастна тъкан.
"Кафявата мастна тъкан в тялото работи по различен начин от останалата мастна тъкан, изгаряйки захар и мазнини, за да произвежда топлина, често в отговор на студа. Увеличаването на нейната активност също подобрява нивата на кръвната захар и мазнините в кръвта, а изгарянето на допълнителни калории помага за отслабването." Досега обаче никой не е намерил приемлив начин за стимулиране на активността на кафявата мастна тъкан при хората “, цитира професор Майкъл Саймъндс, съавтор на изследването в новинарския портал Physics-Science Phys.org.
Това е първото проучване при хора, което показва, че чаша кафе може да има пряк ефект върху функциите на кафявата мастна тъкан. Потенциалното значение на нашите открития е много високо, тъй като затлъстяването е сериозен здравословен проблем в обществата и броят на диабетиците също се увеличава. Кафявата мастна тъкан може да бъде част от разтвора, добави професорът.