Кафе, полезно за здравето Planete sante
АВТОРИ
Кафето добре крие играта си. В едно от последните медицински изследвания върху него се оказва, че обикновените пиещи кафе имат по-висок относителен риск от смърт от другите. Да кажем това обаче означава да пренебрегнем факта, че малките чернокожи средно пушат повече, консумират повече алкохол, калории и червено месо и се занимават с по-малко упражнения от останалите. Вземайки предвид всички тези пристрастия, авторите на изследването, което се появи в New England Journal of Medicine на 17 май 2012 г., успяха да изолират ефекта на самото кафе. А резултатът от наблюдението е съвсем различен. Смята се, че смъртността намалява с около 10% при мъжете и около 15% при жените над две или три чаши на ден. Топлата напитка, независимо дали с кофеин или без, дори предлага защита срещу всички причини за смърт, с изключение на рак, срещу който е неутрална.
Проведено в САЩ между 1995 и 2008 г., въпросното проучване проследява 230 000 мъже и 173 000 жени на възраст от 50 до 71 години. „Никога не сме виждали толкова голяма кохорта, мобилизирана за подобна тема“, коментира Томас Пернегер, ръководител на отдел по клинична епидемиология в Женевските университетски болници (HUG). Макар и здрава, тази работа има наблюдателен характер. Следователно той не предоставя официални доказателства за причинно-следствена връзка между консумацията на кафе и намаляването на смъртността. В момента можем да говорим само за асоциация между двамата. "
Кафе с рецепта?
Следователно женевският лекар няма да стигне дотам, че да посъветва пациентите си да започнат да пият кафе. Но поне това е навик, смята той, за който повече няма да се притеснява по време на консултациите си.
Същата история от страна на психиатрията. Много голямо наблюдателно проучване изследва връзката, която може да съществува между кафето и появата на депресия. Повече от 50 000 жени от Проучването за здравето на медицинските сестри в САЩ (едно от най-големите и най-старите разследвания за здравето на жените в света) са участвали между 1996 и 2006 г. Публикувано в списанието Archives of Internal Medicine от 26 септември 2011 г., Проучването заключава, че има значително намаляване на появата на депресивни епизоди, пропорционално на дозата на погълнатото кафе.
„Това е важен и обнадеждаващ резултат, но Проучването за здравето на медицинските сестри не е предназначено да разпознава хора с тревожни разстройства или нарушения на съня, отбелязва Денис Ренч, ръководител на клиника в рецепцията и психиатрични спешни случаи в HUG. Изведнъж не можем да изключим, че вместо намаляване на депресията при пиещите кафе, вместо това установихме увеличаване на това състояние при въздържащите се. Последните наистина са по-склонни да имат в редиците си хора, които се отказват от малкото черно, именно защото се страхуват, че тази напитка ще им попречи да спят или ще ги разтревожат. И може да се окаже, че депресията е по-често срещана при тази категория от населението. "
Ако тази пристрастност все още може да бъде изключена, лекарят смята, че 1500 въздържали се трябва да бъдат убедени да пият по три чаши кафе на ден в продължение на една година, за да се избегне депресивен епизод през същия период от време. Достатъчно е да се каже, че подобна мярка би била неефективна от гледна точка на общественото здраве.
Кафето предпазва черния дроб
В статия, публикувана в European Journal of Gastroenterology & Hepatology през ноември 2010 г., най-накрая се оказва, че кафето е и мощен протектор срещу чернодробни заболявания. Прегледната статия, която предоставя обобщение на цялата научна литература, публикувана по този въпрос, показва, че при алкохолиците консумацията на повече от четири чаши изглежда играе защитна роля срещу цироза на черния дроб. При пациенти, които не са зависими от алкохола, се установява подобна тенденция, въпреки че резултатите не са статистически значими.