Кафе от цикория Тази алтернатива за кафе ви прави тънки!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За вас кафето ви принадлежи на сутринта като миене на зъбите и нанасяне на спирала. Но вече не просто се наслаждавате на горещия си удар - той ви трябва. Кофеинът води до пристрастяване и при ежедневно предозиране всъщност води до точно обратното: Вместо да ви прави будни и продуктивни, той насърчава умората, изтощението, нарушенията на съня, главоболието и запека веднага щом адреналиновият тласък отшуми. Кафето също може да причини киселинност в стомаха, особено в комбинация с никотин и алкохол. А това може да доведе до неприятно възпаление и да увреди лигавиците.
Е, какво ще кажете за здравословна алтернатива без кофеин, която дори ви помага да отслабнете? Chicory Coffee е най-новият член на клуба за суперхрани и е идеалният заместител на това двойно еспресо сутрин.
Кафе от цикория - какво е това?
"Цикория" или "Cichorium intybus" е централноевропейско растение с красиви, бледосини цветя. На немски се нарича „Gemeine Wegwarte“. Звучи само наполовина по-добре, но здравословното алтернативно кафе Chicory Coffee се приготвя от корените му. Като култивирана форма, ние също познаваме растението като цикория и радикио.
Печеният и смлян корен обикновено се наслаждава като незабавна гореща напитка - дори се смята, че напитката вече е пияна по времето на Наполеон. Кафето от цикория прилича на кафе и мирише на него, но се различава по вкус: Описва се като сладко и опушено. Следователно можете също да смесите кафето Цикория 1: 1 с любимото си печено, за да свикнете бавно с вкуса. Малък съвет за пътуване: Ако пътувате до Ню Орлиънс, трябва да посетите „Café du Monde“, защото там кафенето au lait традиционно се влива с цикория.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Цикория кафе облекчава безсънието
Както споменахме по-рано, прекомерната консумация на кофеин може да причини безсъние, което от своя страна затруднява събуждането сутрин. Екстрактите от растението цикория, от друга страна, спомагат за намаляване на стреса и поради това често се намират в таблетки, стимулиращи съня. Така че става въпрос за по-добра почивка през нощта, вместо да се надявате на кофеиновия удар сутрин.
Отслабнете с новата супер напитка
Алтернативата за кафе може да направи още повече: Кафето от цикория е богато на инулин и олигофруктоза - билкови активни съставки, които се считат за пребиотик. Това означава, че те насърчават образуването на добри бактерии в червата, които от своя страна помагат за бързото усвояване на храната и оползотворяването на колкото се може повече хранителни вещества от нея. Това се отразява и на апетита ни. При здрава чревна флора се чувстваме гладни. Но ако има неравенство между добрите и лошите бактерии, могат да бъдат изпратени повече пратеници, които предават повече глад на мозъка - по-бързо напълняваме.
Двете растителни вещества също регулират образуването на грелин, стимулиращ апетита хормон. Кафето от цикория също е богато на бета-каротин, който стимулира храносмилането и действа като естествено и нежно слабително.
Още страхотни свойства на кафето от цикория
Проучване от 2010 г. потвърди, че кафето от цикория предпазва черния дроб, като контролира нивата на мазнини и холестерол. Алтернативата за здравословно кафе също работи като антиоксидант. Научно изследване на "Phytotherapy Research" показва, че консумирането на само 300 милилитра на ден намалява вискозитета на кръвта и плазмата (предотвратява тромбозата). Това прави чрез определени антиоксиданти, които също се борят със свободните радикали, които увреждат клетките и органите. Здравословният старт на деня е гарантиран с кафето от цикория!