Кафе от броколи, най-новата тенденция - CSID Какво се случва, докторе

csid

Ако досега съм срещал карфиол, използван в много рецепти, от смутита до заместители на ориза, този път броколите са намерили нова „полезност“. По-конкретно, за да подобрим нашите сутрини с ароматизирано кафе.

Концепцията за кафе с броколи произхожда от Австралия, след като хората от Австралия се стремят да разнообразят своите продукти и също така да намалят отпадъците, особено след като изследванията показват, че повечето австралийци все още не консумират препоръчителната дневна нужда от зеленчуци. По този начин опции като броколи на прах помагат да се постигне този аспект. Създателите на тази напитка заявиха за уебсайта Science Alert, че тази напитка е получила множество отзиви.

За приготвяне на кафе с броколи зеленчуците се сушат, след което се смилат, за да се получи фин прах, който след това се добавя към кафето. И тъй като не замества захарта, този прах идва с няколко предимства: две чаени лъжички броколи на прах са подобни на порция зеленчуци.