Кафе какви са добродетелите на кафето за здраве

Актуализирано на 07.09.2020 г. от Bérangère Barataud

добродетелите

Кафето е популярна напитка сред французите. Но бихте ли казали, че кафето е пълно с ползи за здравето? Или напротив, че трябва да се консумира умерено? Ние правим равносметка ...

Прием на кофеин

The кофеин е основният компонент на кафето. След като се консумира кафе, кофеинът се абсорбира директно и напълно от тялото. Неговите ефекти могат да се усетят още от 15 до 30 минути след поглъщането и да продължат няколко часа.

Благоприятното въздействие на кофеина върху организма

  • Стимулиране на централната нервна система (повишена бдителност, намалена сънливост);
  • Ускоряване на чревния транзит, с хипотезата за превантивен ефект върху рака на дебелото черво;
  • Обезболяващ ефект: кофеинът повишава ефективността на аналгетиците, като аспирин и ибупрофен с 40%;
  • Намаляване на хипертонията и сърдечно-съдовите заболявания;
  • Намален риск от диабет тип 2, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер;
  • Около 25% по-нисък риск от депресия от 3 чаши/ден.

Рисковете от прекомерна консумация на кофеин

Ефектите на кофеина варират от човек на човек. Тази разлика е свързана с генетичното наследство, потребителските навици, но също така и с други фактори като консумация на тютюн или прием на лекарства.

От човек на човек времето, необходимо на кофеина да бъде елиминиран от тялото, варира от 2 до 5 часа.

Прекомерната консумация на кофеин може:

  • Забавете заспиването, особено при хора, чувствителни към кофеин. Поради това е препоръчително да не се пие кафе след 16:00 или дори преди в някои;
  • Намалете времето и качеството на съня;
  • Насърчаване на тревожност и промени в поведението;
  • В дългосрочен план, насърчаване на сърдечно-съдови проблеми;
  • При бременни жени предизвиквайте забавяне в развитието на плода.

Прекомерната консумация на кофеин е рядкост. Веднага щом човек изпие твърде много кафе, се усещат негативните ефекти и потребителят е склонен да коригира консумацията си сам.

Точната доза кафе

  • Ввъзрастен, препоръката за кофеин е 400 mg на ден, което е еквивалентно на 4 до 5 чаши кафе филтър (125 ml) или 6 до 7 еспресо с перколатора на ден. Една чаша кафе с филтър съдържа около 80 mg кофеин и една еспресо с перколатор 60 mg.

Също така се препоръчва да не се превишава дозата от 200 mg кофеин за един прием.

  • В бременни и кърмещи жени, границата е 200 mg, т.е. 3 еспресо на ден;
  • При деца и юноши ограничението е 2,5 mg на kg, т.е.не повече от 2 еспресо на ден за тийнейджър от 50 kg, например.