Кафе и здраве Пиещите кафе живеят по-дълго - DER SPIEGEL
Важна е дозата: Кафето може да има удължаващ живота ефект
Снимка: Soeren Stache/снимка съюз/dpa
Твърде много кафе води до симптоми на зависимост, може да потисне съня, но е полезно за сърцето или може би не? Ефектът на кафето върху организма е изследван в много изследвания и е противоречив. Сега има още едно ново проучване, което подкрепя най-новите открития, че кафето може да има здравословен ефект. Изследователите от Харвардския университет дори приписват удължаващ живота ефект на черния боб. Сега те публикуват резултатите си в специализираното списание "Тираж".
За своето проучване изследователите са анализирали над 200 000 записа от три големи текущи проучвания, които проследяват хранителните навици на здравните работници в продължение на повече от 30 години. Те включват 74 890 жени в здравното проучване на медицинските сестри, 93 054 жени в здравното проучване на медицинските сестри 2 и 40 557 мъже в последващото проучване на здравните специалисти.
Колко чаши може да бъде?
Резултатът: хората, които пият по няколко чаши кафе на ден, са по-малко склонни да развият сърдечно-съдови заболявания и диабет, отколкото хората, които не пият кафе. Консумацията на кофеин може дори да предпази от неврологични оплаквания и самоубийство. И най-доброто от всичко: Това важи и за кафето без кофеин.
Анализът обаче се основава единствено на статистически връзки - реална причинно-следствена връзка не е доказана. Възможно е също така хората с по-добро здраве - по някакви причини - особено да се радват да пият кафе.
Изследването е финансирано от безвъзмездни средства от САЩ Национални здравни институти при условие.
Изследователите обаче подозират, че химическите съставки на кафените зърна могат да бъдат причината за положителния ефект. Те дори посочват здравните ефекти от консумацията на кофеин до чашата: Следователно една до пет чаши кафе имат удължаващ живота ефект. От шестата чаша нататък не би трябвало да има допълнителен ефект, но повече кафе също не вреди.