КАФЕ Филтърът също филтрира дневника за здравето на лошия холестерол
Кафето е една от най-популярните напитки в света и най-широко използваният стимулант. Но как да го приготвим и консумираме? Особено когато консумирате големи количества от него? Тези кардиолози ни предлагат някои съвети за подготовката му в Европейския вестник за превантивна кардиология, за да се запази здравето му, особено сърдечно-съдовата.
Изследването предоставя солидни данни за ползите от използването на филтър, който намалява риска от инфаркт, включително нефилтрирано кафе, съдържащо вещества, които повишават нивата на холестерола в кръвта, пишат тези автори от Норвежкия институт за обществено здраве. Преди около тридесет години екипът на Pr Thelle вече беше показал, че консумацията на кафе може да бъде свързана с повишаване на общия холестерол и "лошия" LDL холестерол с риск от вредни последици за здравето на сърцето. Тези експерименти идентифицираха отговорните компоненти в кафето и установиха, че те могат да бъдат отстранени с помощта на филтър.
Една чаша нефилтрирано кафе съдържа около 30 пъти концентрацията на мазнини във филтрираното кафе.
Този ефект върху холестерола свързан ли е с повишен риск от инфаркти и смърт от сърдечни заболявания? Екипът отговаря с това голямо, продължило десетилетия проучване на населението: от 1985 до 2003 г. изследването е проследило представителна извадка от норвежкото население - 508 747 здрави мъже и жени на възраст от 20 до 79 години. Участниците попълниха чрез въпросник количеството и вида на консумираното кафе, както и данните за начина на живот, които биха могли да бъдат объркващи фактори, като пушене, ниво на образование, физическа активност, височина, тегло и др. Изходно кръвно налягане и холестерол. Следователно участниците бяха проследявани средно 20 години.