Качество на храната за части от сканирането
Bas/n ° 02-2017 (стр.6-7)
5 минути четене
здраве Благодарение на новото ни приложение, предизвикайте производителите, които отказват да покажат хранителния рейтинг на предварително опакованите храни и станат информиран потребител за части от сканирането!
Въпреки че все още не е задължително (виж карето), хранителните стойности на повечето преработени храни се отпечатват върху опаковката им. Но те често са непълни и най-вече трудни за разбиране.
Цветове за лесно четене
Има обаче начин да се правят неща, които биха могли да улеснят нещата без твърде много усложнения: обобщете комбинацията от тези стойности с цвят, вариращ от зелен (много добро хранително качество) до червен (ниско качество). По време на неотдавнашната консултация относно преразглеждането на швейцарското законодателство за храните, няколко асоциации, включително Fédération romande des consommateurs, призоваха за въвеждането на такава система, наречена „хранителна оценка“.
Във Франция министърът на здравеопазването дори получи миналата есен петиция, събрала 235 000 подписа, призоваващи за излагане на опаковките на преработени храни на Nutri-Score, разработена от екипа на професор Серж Херцберг (прочетете карето). И в края на миналата година се проведе експеримент в 60 супермаркета, но резултатите все още не са публикувани. Цел: насочване на потребителите към най-добрите храни за здравето и насърчаване на производителите да преразгледат състава на най-малко балансираните продукти.