Kabocha no fukumeni- Домашно приготвена тиква kabocha - в соя

Тиквата Kabocha е японски вид тиква, която е известна с това, че е много сладка и не е наистина ронлива, твърди влакна по текстура. В родината си те не се готвят, а по-скоро се готвят или се изтеглят в темпура или се приготвят на скара. Много богат и декоративен зеленчук. Голямата разлика в сравнение с традиционната тиква е, че е много сладка при готвене и мирише на пъпеш. Може да се разпознае, че тънката му обвивка е много ярко ядосано зелена, понякога украсена със светли ивици. За съжаление засега е трудно да се получи в Унгария. Ако получите нещо подобно, препоръчваме тази традиционна японска рецепта.

домашно

Може би сте свикнали с факта, че в блога не винаги се предлагат световноизвестни японски специалитети за храна, а най-вече обикновена домашна храна. Е, това са триковете, които японските жени използват, за да запазят топлината на семейното гнездо и здравето на близките си. В Япония вечерите са общи семейни ястия, за които японските майки приготвят 3-4 топли закуски всеки ден. Разбира се, всичко това са лесни за приготвяне, прости ястия, които, макар и направени от скромни съставки - особено задушени зеленчуци, гъби, тофу, яйца - са много полезни.

Следващата рецепта за нимоно, всъщност само няколко хапки варена тиква, все още е много вкусна и интересна гарнитура за каквото и да било. Направете пържена риба или месо на скара, тофу или други зеленчукови ястия и разбира се, оризът също не трябва да се пропуска!