К; Източни и нискокалорични рецепти f; r a дълго S; наситен съд; Св.

При някои ястия това винаги е едно от нещата: Щом чинията се изпразни, гладът се връща отново. Това е така, защото много храни наистина не ни запълват, докато други ни поддържат сити за дълго време. Но това не зависи от броя на калориите. Опитахме няколко нискокалорични рецепти за дълго чувство на ситост и установихме, че са наистина добри.

Ориз карфиол

Оризът от карфиол е идеалният съпровод на риба и месо - точно като класическия ориз. Единствената разлика: тя е много по-нискокалорична и съдържа много важни хранителни вещества. За рецептата са ви необходими следните съставки:

• 1 карфиол
• ½ лук
• малко зехтин за пържене
• Сол пипер
• Сок от лайм
• Пресни билки

В първата стъпка карфиолът се разделя на малки цветчета и се нарязва с миксер, така че парчетата да наподобяват зърна ориз. След това те се запържват заедно с лука в тиган със зехтин на умерен огън. Добавете сока от лайм непосредствено преди да се сготви. Накрая подправете със сол, черен пипер и билки.

Треска със зеленчуци от тиквички

Треската е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества. Рибата съдържа важни микроелементи като йод и селен, плюс витамини А и D. За тази нискокалорична рецепта са ни необходими:

• 2 филета треска
• Сок от един лимон
• 50 мл вода
• малко масло
• Сол пипер
• 1 стрък мащерка
• 1 тиквичка
• праз

За рибите загряваме фурната до 180 градуса по Целзий (горе и отдолу нагряване). Поставяме измитите и намазани сухи филета от треска в намазнена тава за печене. След това заливаме филетата с лимонов сок и вода, поръсваме ги със сол и черен пипер и отгоре разпределяме листата от мащерка. След това рибата се готви във фурната за около 30 минути. Междувременно нека се захванем с приготвянето на зеленчуците от тиквички. За целта загряваме малко зехтин в тиган. Нарязваме тиквичките на малки кубчета, а праза на фини филийки. Накрая зеленчуците се запържват в тигана на умерен огън и се подправят със сол и черен пипер.

Цветна салата от извара

Изварата, известна още като извара, е чудесен пълнител и източник на протеини. Правим го наистина цветно със салатата:

• 200 г извара
• ½ лук
• 250 г червени чери домати
• 100 г ракета
• 1 жълт пипер
• 100 г краставица
• магданоз
• Тиквено масло
• Сок от един лимон

Първо нарязваме лука, доматите и чушките на малки кубчета, краставицата на тънки филийки, а магданозът се нарязва на ситно. За дресинга опитваме тиквеното масло, лимоновия сок и сол и черен пипер. В последната стъпка смесваме всички съставки в купа за салата и я заливаме с дресинга.

---