JÜRGEN RAAPЗабелязва обекти и формиране на вкус

В продължение на векове багрила за текстил и рисуване се произвеждат от растения, много от които също са годни за консумация, или които - като напр. шафран, получен от вид минзухар, може да се използва и като оцветител и подправка в кухнята. Едва около 1880 г. в ателиетата за рисуване се установяват индустриално произведени бои и свързващи вещества. Но около 1950 г. поколението на неформалните все още се използва за направата на лепило от варени кости и яйчна темпера. С акционизма и предметното изкуство след 1960 г. използването на храна придобива художествено и естетическо значение извън тези традиционни материално-занаятчийски аспекти. Джоузеф Бойс, например, демонстрира своята „разширена концепция за изкуство“, използвайки мазнини и мед. И при другите художници кръвта или шоколадът не са просто живописна и скулптурна среда, но са обвързани с тематиката на определени съдържания. В допълнение към конкретното си визуално изявление, произведението или действието след това едновременно пренася познатите митологични традиции на мета-ниво, напр. са свързани с употребата на хляб и вино.

вкус

Художникът Уте Бартел вижда приготвянето на храната и последващата постановка на масата като „скулптурен процес“, при който форми и цветове се комбинират помежду си аналогично на изобразителното изкуство: „Конкретизацията на тази форма, приготвената храна, често е краткотраен, той изчезва относително бързо в човешкото тяло и е изложен на нов процес на трансформация и формиране на скулптура, върху който човек трудно може да повлияе ... Сега е мой интерес да уловя този кратък момент на „формиране на скулптура“ по отношение на съответния човек ... "1

През 1999 г. тя имаше седем седмици ...

Регистрирайте се безплатно и прочетете на:

  • Прочетете 3 статии от архива и редовно четете много други статии безплатно
  • Получавайте бюлетина на KUNSTFORUM: препоръки за статии, седмични новини за изкуството, специални оферти и много други могат да бъдат отменени по всяко време
  • Използвайте изключителната функция за списък за наблюдение
  • постоянно безплатно