Юнгфер им Грюнен - Биология
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Антибиотици от бактерии
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Юнгфер в зелено
Юнгфер им Грюнен (Nigella damascena)
The Юнгфер в зелено (Nigella damascena) е едногодишно растение от семейство Лютикови (Ranunculaceae). Растението, родено в средиземноморския район, е градинско растение, което често се култивира в Централна Европа.
Имена
Родовото име Нигела (Лат. nigellus = черен) се отнася до черно оцветените семена. Името на вида дамасцена В превод означава „идващ от Дамаск“ и се разглежда от ботаника Хайнц-Дитер Крауш като доказателство, че той е въведен в Централна Европа чрез търговски отношения между Венеция и Близкия изток.
Момата в зелено, която преди е била често срещано растение в градинската къща, носи редица немски имена. Те включват, наред с други Gretl в трайните насаждения, Гретхен в храсталака, Венерокос, Булка в коса, Дамаски черен кимион, Ким от Дамаск и Градински черен кимион. Той обаче не е свързан с ким или кимион, но принадлежи към същия род като черния кимион (черен кимион).
Името Gretl в трайните насаждения намеква за австрийска легенда, според която дъщерята на богатия фермер Гретл трябваше да се откаже от любовта си към целомъдрения син Ханс по молба на бащата. След като бяха погълнати от копнеж един за друг, те бяха превърнати в цветя. Докато Гретл става мома в провинцията, в зависимост от региона, Ханс се превръща в птичи спор или обикновената вегуарта, и двете от които са популярно известни Hansl по пътя износване.
описание
Навик и листа
Момата в зелено е едногодишно тревисто растение. Образува изправено разклонено стъбло с височина до 45 сантиметра. Листата са перести и много редуцирани.
цъфти
Цветята, които са многобройни по разклонените стъбла, са заобиколени от венец от подобни на коса, разцепени прицветници. Времето на цъфтеж е от юни до август.
Хермафродитното цвете е петкратно. Перигонът се състои от големи, предимно сини, но от време на време и розови или бели цветни тепили. Пет малки двулистни медени листа следват вътре. Следват многобройните тичинки. Петте плодоли са слети заедно, за да образуват горен и цилиндричен яйчник, който по този начин е петкратен. Само стилусът е безплатен.
Липсата на разделение на чашелистчета и листенца е характерна за много представители на семейство Лютикови. Съществуват и декоративни сортове с двойни цветя, при които медените листа и/или тичинките се трансформират в тепили.
опрашване
Момата в зелено е едно от предмъжките растения, в които тичинките узряват първи. С тази така наречена протерандия растението предотвратява самоопрашването. Зрелите прашници са наведени и имат отворени торби. Насекомото, което вдига нектар от нектариумите, се праши с прашец на гърба си през отворените надолу прашници. За разлика от това стилът на яйчника все още е изправен в мъжките цветя. Те се извиват надолу само през периода на цъфтеж поради движението на растежа на растението. В женския стадий на цъфтеж, когато всички прашници са изпразнени, стиловете са наведени дотолкова, че посещаващите насекоми четкат полените, донесени по гръб върху висящите стигми на стила. Пчелите и пчелите влизат под въпрос като опрашващи насекоми, тъй като стигат до нектара поради дългите си смукателни тръби. Мухи от време на време могат да се наблюдават и върху цветята. Те обаче само облизват прашеца и не играят никаква роля в опрашването.
Плодове и семена
В случай на опрашени цветя, яйчникът се развива в капсулен плод с дължина около три сантиметра. С нарастващата зрялост плодовите стени изсъхват все повече и повече, докато станат пергаментни. Почти узрелите капсули имат широки, лилави вертикални ивици. Напълно зрелите капсули, от друга страна, са светлокафяви и се отварят в края на лятото в резултат на дехидратацията на върховете им с обикновено пет колони, всяка с дължина около седем милиметра. Набръчканите семена, съдържащи се в плодовата капсула, са оцветени в черно, както е характерно за този род.
За разпространение на семената растението използва движението, причинено от вятъра или от преминаващи животни; следователно се нарича също разпространител на вятър и животни, тези механизми за разпространение се наричат колективно като семахория. Различни конструктивни характеристики поддържат тези механизми за разпространение. Цветните дръжки са малко по-дълги, когато капсулата е узряла, отколкото през периода на цъфтеж и са много еластични. Мехурчесто разширената и лека капсула служи като преддверие, така че цялото растение се движи напред-назад дори от слаб вятър. Самата капсула има извити, удължени и закачени стилуси на върха си, които лесно се хващат в козината на преминаващо животно, така че растението да се изтегли и да се щракне назад, когато се разхлаби. Движението както на вятъра, така и на животните изхвърля семената от тесните пукнатини.
съставки
До 10 процента етерично масло може да се получи от семената на момата в зелено. Това масло съдържа десета част от алкалоиди, особено дамасценин.
Фармацевтът и лекар Ернст Мутшлер завършва хабилитацията си през 1964 г. в Университета Йоханес Гутенберг в Майнц по темата химия и фармакология на алкалоидите дамасценин и ареколин.
разпределение
Оригиналният ареал на момата в зелено е средиземноморската зона; видът се среща съответно в Южна Европа, Мала Азия и Северна Африка. Роден е и на Канарските острови. В естествения си ареал той расте на обработваеми и пустини.
Чрез търговия и сеитба, той е попаднал в вилните градини на Централна Европа като декоративно растение в ранното ново време. От тези градини той се развихри на няколко централноевропейски места като т. Нар. Градински бежанец и след това се появява в развалини от плевели. Диви запаси има в Австрия, Швейцария, Белгия, Холандия, Полша и Чехия. В Германия обаче такива неофитни популации са неизвестни.
Като едногодишно растение за постелки и балкони, сега се отглежда в цял свят.
Момата в провинцията като полезно и градинско растение
Въведение като градинско растение
Най-старата известна илюстрация се намира в италиански ръкопис от 14 век, който сега се намира в Британския музей в Лондон. Като градинско растение обаче се споменава едва през първата половина на 16 век. Първото споменаване в немскоговорящата зона идва от Йеронимус Бок през 1539 г. Леонхарт Фукс нарича вида в своя „New Kreüterbuch“ от 1543 г. като „черен кориандър“ и го поставя сред „Nigelles“. Обозначението дамасцена или идващи от Дамаск вече е бил използван от Цюрихския лекар и ботаник Конрад Геснер, който е кръстил растението през 1561г. Йоханес Франке му дава името през 1594г Melanthium damascenum или „Frembder Schwarzkümmel“. Карл фон Лине поема името в своята система през 1753 година дамасцен като наименование на вида, но е поставил вида в рода Нигела.
През втората половина на 16 век растението, което е много пестеливо, е широко разпространено в немските градини. Още в края на 16 век съществува форма с двойни цветя, сортовете с бели или розови цветя се развиват през следващите десетилетия. Синекръвната форма остана най-широко разпространена, обаче, от Йохан Кристиан Готлоб Баумгартен в неговата Flora lipiensis написа, че расте по градините на кухнята. Особено често обаче се отглежда в градините на предградията и селското население.
С представянето на по-цветни и привличащи вниманието летни цветя обаче Jungfer im Grünen все повече излиза от мода. През 1900 г. Карл Август Боле описва това цвете като старомодно. Днес растението отново намери популярност като типично вилно градинско цвете. Може да се използва за цветни букети поради дългия си срок на годност. Семенните шушулки са подходящи за сухи букети.
Използвайте в билколечението и като подправка
Jungfer im Grünen се използва при натуропатия като диуретик, глисти, отхрачващо средство и срещу метеоризъм. Доказателство за ефективност чрез признати клинични проучвания все още не е намерено.
Маслото от семената на момата в зелено се използва за направата на парфюми и червила. Фино смлените семена имат много интензивен вкус на дърво. Те могат да се използват в кухнята за прецизиране на десертите. Поради съдържащия се в него алкалоид дамасценин, който е токсичен при предозиране, стана необичайно за употреба в кухнята.
Момата в зелено в символиката и литературата
символика
На символичния език момата в зелено е едно от класическите цветя на отхвърлената любов. Младите жени дадоха нежелани ухажори, за да разберат своето отхвърляне чрез това цвете. Формата, в която това се е случило, варира от регион до регион. В кантон Цюрих изпращането на мома в провинцията беше ясен сигнал, че кандидат е отхвърлен. В други региони беше обичайно да се изпраща на жалбоподателя кошница, съдържаща, в допълнение към момата в провинцията, други цветя и билки, сигнализиращи за отхвърляне, като бял равнец, метличина, вежди и цикория.
литература
Момата в зелено не играе важна роля в литературата. Поетът Йоханес Троян (1837 до 1915) обаче й дава стихотворение със заглавието Булка в коса посветен, което също отразява факта, че това растение се е чувствало като излязло от мода в началото на 19 и 20 век. Последните три строфи на това стихотворение са: