Юфка със зеле с традиционната трансилванска рецепта Savori Urbane
Юфка със зеле с традиционната трансилванска рецепта. Юфка със сладко зеле. Домашна юфка, кисело зеле с лук и много черен пипер. Крава със зеле (или крава), това казва той за нас и за унгарските съседи káposztás laska (káposztás teszta). Един прост и евтин начин на гладуване (веган) и др.
Мисля, че Арад е град, много обичан от хората на Арад. В противен случай нямаше да има хора като Анамария Найки Попа, които чрез своята дейност в Асоциация "Cetatea Voluntarilor" ръководиха грандиозния ремонт, в процес на завършване, на Отделението по инфекциозни болести за деца към Клиничния отдел по педиатрия II.
Чрез стартирания от нея проект "С любов към бъдещето" той посвети около 2 добри месеца на това обновяване, като доведе секцията до европейските стандарти, с приятелски цветове и човешки дарби. Казвам това, защото дори лично протестирах срещу променящите се нехуманни условия в тази секция на педиатричната болница, знам как изглежда преди и как изглежда сега.
И тъй като други хора, които обичат Арад, искаха да допринесат за същата благотворителност, нито приятелят и фенът Савори Урбане Йозеф Фредерик, известен още като "Джозибаци", не се предаде и организира супер хубаво събитие: Юфка със зеле - вкусете и спестете.
Трябваха ни само 60 кг зеле и малко олио, лук, сол и черен пипер и очевидно 60 кг широка фиде. Плюс много трудолюбиви, но и гладни хора.
И така, ръководителят на „лошите момчета“ Йозибаци, зъболекар по професия, но много запален по гастрономията, заедно със своя приятел Мирча Адриан, местен предприемач, организираха събитие, което зарадва града.
От малки до големи, хората от Арад опитаха и дариха, съчетавайки полезното с приятното в „Порт Артур“ в Арад, на брега на река Муреш. 5300 леи бяха събрани и дарени за инфекциозното отделение - педиатрия.
Благодаря ви, красиви хора, че съществувате и правите хубави и полезни действия! И всичко не беше приключило със зелевата юфка. На 2 декември 2017 г. ще има още една акция, в която ще направим 3333 сармали: "Вкус и дарение". Скъпи жители на Арад, не пропускайте възможността да участвате в това красиво събитие!
Ако можете да дарите € 4 с текстово съобщение. Вече дарихме. Знаем, че парите отиват на добро място 5.0 от 6 отзива