Йо-йо ефект Вина е чревната флора - затлъстяването и диетата променят бактериалната общност в червата
Затлъстяването и диетата трайно променят бактериалната общност в червата
Изследван до "дебел": Чревната флора вероятно е виновна за скандалния йо-йо ефект. Дори и след диета, тя остава подобна на наднорменото тегло, както показват експериментите с мишки. Резултатът: Нашето храносмилане работи по различен начин и ние напълняваме все по-бързо след диета. Това откритие сега поражда надежда за нови стратегии срещу затлъстяването и йо-йо ефекта.
Отслабването е достатъчно трудно, но поддържането на стройност е още повече. „Въпреки че голям брой диетични подходи водят до ефективна загуба на тегло, 80 процента от тези, които са слаби, след това не успяват да поддържат теглото си“, обяснява Кристоф Тайс от Научния институт на Вайцман в Реховот и колегите му. Вместо това след диетата следва страховитият йо-йо ефект: Вие напълнявате още по-бързо и по-силно.
Йо-йо ефект за мишки
Точните причини за този йо-йо ефект преди са били неизвестни. Просто изглеждаше ясно, че има нещо повече от липса на воля. За да разберат повече, Thaiss и колегите му дадоха на мишките с наднормено тегло хранителния отделителен курс, типичен за диетите: първо диета с високо съдържание на мазнини, след това диета за отслабване, след това отново нормална храна.
Резултатът: мишките бързо показаха типичния йо-йо ефект. "Както при хората на многократни диети, мишките също възстановяват теглото си по-бързо след цикъл на затлъстяване, диета и подновена диета с високо съдържание на мазнини - дори ако те са се върнали към нормалното тегло след диетата", съобщават учените.
Устойчива промяна в чревната флора
Но защо? В търсене на причини изследователите анализираха всички важни метаболитни параметри - но не откриха нищо. Изследователите са открили това, което са търсили, само когато са изследвали чревната флора на мишките. Отдавна е известно, че наднорменото тегло води до промяна в състава на бактериите в червата. Тази така наречена дисбиоза е една от причините за метаболитния синдром и следователно за придружаващите заболявания на затлъстяването.
И наистина: Въпреки че бившите „дебели“ сред мишките изглеждаха отвън напълно тънки и нормални, чревната им флора не беше такава. „Вместо това чревната флора на мишките е била в междинно състояние между дисбиоза и нормални случаи“, съобщават изследователите. Балансът на различните видове бактерии беше очевидно нарушен и генната активност на микробите също бе трайно променена от предишната диета с високо съдържание на мазнини.
Микробиомът все още е поляризиран върху "дебел"
Според това чревната флора на мишките все още е частично „дебела“ - и по този начин влияе върху енергийния баланс и метаболизма. "Тези резултати предполагат, че чревната флора допринася за ускорено напълняване след диета", твърдят изследователите. Лошото в него: Отне 21 седмици, докато микробиомът на храносмилателния тракт се нормализира при тези мишки - пет пъти по-дълго от тяхното „угояване“ и спазването на диета.
Но наистина ли бактериите в червата са отговорни за йо-йо ефекта? За да разберат, учените са трансплантирали чревната флора на предишни мастни мишки в храносмилателния тракт на тънки контролни мишки, които преди това са били стерилизирани. Резултатът: ако им се даде малко по-високо съдържание на мазнини, те също страдат от типичния йо-йо ефект - въпреки че не са нито с наднормено тегло, нито на диета.
Нови подходи срещу затлъстяването?
Новите открития пораждат надежда за нови стратегии срещу затлъстяването и йо-йо ефекта. След диета, например, можете да опитате да нормализирате чревната флора на хора, които преди това са били с наднормено тегло. Би било възможно обаче да започнем и с метаболитните продукти на чревните бактерии, както предполагат първите експерименти на Thaiss и колегите.
Когато изследователите прилагат специални флавоноиди на диетичните си мишки, основният им метаболизъм отново се повишава до нормалните стойности и йо-йо ефектът отслабва. „Подходите, насочени към микробиома, биха могли да помогнат за диагностициране и лечение на чувствителността към йо-йо ефекта“, казват изследователите. (Природа, 2016; doi: 10.1038/nature20796)