Jennewein Завоюване на пазарите на бебешки храни
Биотехнологичната компания Jennewein е на път към успеха по целия свят със своята биоинженерна лактоза като добавка за бебешка храна и има амбициозни планове за растеж.
"Скрит шампион" е може би най-добрият термин, който описва това, което се е развило в района на Бон през последните пет години: Дори ако Jennewein Biotechnologie GmbH - все още не е постигнала оборота, който обикновено се постига с "скрит Шампион ”, младата компания, която в момента има 94 служители, изпълнява почти всички останали критерии. Базираният в Rheinbreitbach производител на специални човешки захарни молекули като добавка за храна, особено за бебешка храна, може да бъде наречен „скрит“, поне от последното му придобиване. „Бихме искали да построим не по-малко от най-голямата ферментационна инсталация през последните няколко десетилетия“, казва основателят на компанията Стефан Дженевайн, гордо описвайки настоящите планове за растеж.
Основана през 2005 г. със смела идея
Бързото развитие на компанията започва през 2005 г., когато Jennewein иска да използва биотехнологии за производство на олигозахариди от човешко мляко. „Олигозахаридите в човешкото мляко са третата по големина съставка на кърмата след лактозата и мазнините. Тези така наречени HMOs бяха открити преди повече от сто години въз основа на наблюдението, че кърмените бебета имат седем пъти по-голям шанс за оцеляване, отколкото бебетата, хранени с бебешка храна по това време “, обяснява Jennewein. Днес знаем, че тези специални полизахариди помагат на бебето да развие здравословна чревна флора и в същото време намаляват риска от някои инфекции като норовирус.
В продължение на десетилетия химическата индустрия не успява да произведе изкуствено тези сложни молекули в индустриален мащаб, за да може да ги добави към бебешка храна. „Получаването им от майчиното мляко би било неетично, ще трябва да ги отнемете от бебе“, Дженевайн изключва този втори подход - особено след като болестите могат да се предават по този начин. Мнозина също не искаха да се доверят на биотехнологиите, за да овладеят предизвикателството технически и изгодно на всичкото отгоре. „През 2005 г. представихме нашия проект на няколко производители на бебешки храни, по това време ми беше казано, че трябва да забравя темата, тъй като би било невъзможно да се произвежда захар от човешко мляко чрез биотехнологии“, спомня си шефът на компанията. Той все пак стигна до него.
Федералното министерство на научните изследвания насърчава развитието рано
Федералното министерство на научните изследвания (BMBF) вярва в потенциала и подкрепя Jennewein Biotechnologie от 2008 до 2012 г. с 1,1 милиона евро от инициативата за финансиране „BioChancePlus“. Младата компания се фокусира върху олигозахарид 2‘-фукозилактоза при човешкото мляко. Изследователите превръщат бактериите в клетъчни фабрики, които с помощта на специални ензими могат да се справят с трудната задача да произвеждат захар. Безвредните микроорганизми отделят крайния продукт, така че след това той трябва само да бъде филтриран от хранителния разтвор. Захарта от възобновяеми източници се използва като „фураж“ за микроорганизмите - нежен, нискоенергиен, екологичен и безвреден процес.
Успехът отново убеди BMBF, така че министерството осигури около 1 милион евро от мярката за финансиране "KMU-Innovativ Biotechnologie" за годините до 2015 г. след първото финансиране. С тези пари Jennewein искаше да идентифицира допълнителни ензими, така наречените гликозилтрансферази, за да произведе допълнителни от приблизително стоте различни олигозахариди в човешкото мляко по биотехнологични средства. С успех: „Вече можем да произвеждаме още осем човешки захари с множество млечни продукти на тази основа“, обобщава резултатите от изследването Дженеуайн.
Суровината за биотехнологичното производство на захарните молекули се съхранява в метални силози. Управляващият директор Стефан Дженевайн (вляво) и ръководителят на производството Ингмар Бюрстел.
В същото време компанията от Рейнланд-Пфалц е успяла да обясни как 2‘-фукозилактозата предпазва от норовируси. През 2014 г. последва друг проект „KMU-иноватив“, този път в сътрудничество с Детската клиника в Манхайм и Германския център за изследване на рака (DKFZ) в Хайделберг. С финансирането на 821 000 евро партньорите стигнаха до дъното на здравословните ефекти на олигозахаридите.
Поглеждайки назад към първите десет години от своята компания, Дженеуайн казва: „Без BMBF нямаше да го направя. За съжаление, много инвеститори в Европа не ценят биотехнологиите, въпреки че според мен днес тук има възможности, сравними с ИТ индустрията през 50-те години. "
Индустриално производство от 2015г
Биотехнологията на Jennewein се развива почти бързо през последните три години. През 2015 г. беше постигнат важен етап: През ноември компанията получи одобрение от FDA за първия си продукт, 2‘-фукозилактоза, за използване в храни за бебета и малки деца. С подкрепата на десет милиона евро заем от Европейската инвестиционна банка, производството започва в индустриален мащаб. Продуктът бързо привлича вниманието на големите производители на бебешки храни в САЩ. „Всички основни марки бебешки храни вече използват 2’-фукозилактоза на американския пазар“, казва днес Дженеуайн.
Както се очаква, одобряването на захар от човешко мляко е по-трудно в Европа. Но две години по-късно, на 25 септември 2017 г., Европейската комисия одобри одобрението на 2‘-фукозилактоза като хранителна добавка за Европейския съюз. Това прави многократната захар първият олигозахарид при човешкото мляко, одобрен съгласно Регламента за новите храни. „Това ново одобрение на храната е не само крайъгълен камък в историята на биотехнологиите, но и голям пробив за бъдещото развитие на детската храна“, казва Стефан Дженеуайн. По това време други страни като Израел и Сингапур вече са одобрили фукозилактоза от компанията Rheinbreitbach. Към днешна дата са добавени множество други държави, включително Канада - и тенденцията се увеличава.
През 2018 г. държавата-членка на бъдещата компания почете своя успех с наградата за иновации Рейнланд-Пфалц. „Журито беше особено впечатлено от бързото навлизане на пазара, което беше постигнато с процедурата“, се казва в обяснението на журито за наградата.
Коктейл от пет млечни захари в теста
Първо обаче, Jennewein Biotechnologie отново засилва своите изследователски усилия и започва първото клинично проучване върху разработената от нея детска формула. Този път продуктът съдържа не само фукозил лактоза, но и пет различни множество захари от майчиното мляко, които компанията произвежда по биотехнологични методи. Основната цел на проучването е да покаже, че препаратът е подходящ за хранене на кърмачета и се понася добре от тях - съществено изискване за одобрение в Европейския съюз. В допълнение, изследването има за цел да установи дали чревната флора на бебетата всъщност се развива по-добре от адаптираното мляко без олигозахариди от човешко мляко.
Нов изследователски център и производствено съоръжение
През втората половина на 2018 г. нещата ще се случат бързо последователно. Първо, Jennewein Biotechnologie получава заем от 15 милиона евро от Европейската инвестиционна банка. От една страна, компанията иска да го използва за разширяване на производствения капацитет в централата си. От друга страна, нов имот за научноизследователска и развойна дейност трябва да бъде построен върху имот от хиляда квадратни метра в Бад Годесберг. Фокусът там ще бъде върху изследванията на микробиомите и синтетичните дизайнерски микроорганизми.
През октомври Jennewein Biotechnologie закупи бившата производствена база на производителя на напитки Artus Mineralquellen в близкия Bad Hönningen, за да разшири производството на олигозахариди от човешко мляко. Пет от тези многобройни захари трябва да бъдат произведени там, всяка със собствена производствена линия. Бъдещите дигестери ще имат по над 200 кубически метра. Това ще направи новата централа една от най-големите ферментационни инсталации в Централна Европа. Управляващият директор Jennewein е амбициозен: „Поставихме си за цел да обогатим всички продукти за бебешка храна с олигозахариди от човешко мляко, така че всички бебета да могат да се възползват от ползите за здравето на HMO.“
Позиционирайте се по-широко за в бъдеще
Плановете за бъдещето обаче далеч надхвърлят детските храни. „В същото време искаме да отворим нови пазари като медицинско хранене, болнично хранене. Пациентите с рак имат отслабена имунна система и разрушена чревна флора след химиотерапия. Тези пациенти също могат да се възползват от укрепването на микробиома “, обяснява Jennewein. А биотехнолозите също имат предвид индустрията на козметиката и храните за домашни любимци като потенциални клиенти за техните биологично активни съставки.