Яжте здравословно Моите 6 стълба; Здравословно хранене

Храня се здравословно. По този въпрос всички имаме мнение. За някои здравословното хранене е органично хранене. За други това означава да ядете без ... без мазнини, без захар и без глутен. За други все пак това е вегетарианство или забрана на всички промишлени продукти и правене на всичко сами, ядене на всичко и осигуряване на разнообразие от храни, ... накратко, толкова много неща и понякога противоречиви, че сортирането ми се струва важно.

И така, чудех се какъв е консенсусът по отношение на храната? по какви точки се съгласиха учените и лекарите.

Открих 6, които според мен наистина издържат.

1/яжте плодове и зеленчуци.

Това е абсолютният консенсус на всички. Плодовете и зеленчуците са отлични за вашето здраве. Те са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, освен че са с ниско съдържание на мазнини. Това е естествената анти-ръжда на нашите неврони, защото те имат благоприятен ефект върху стареенето на нашето тяло.

Ползите от зеленчуците.

Витаминна бомба.

Зеленчуците са източник на витамини, необходими за правилното протичане на биохимичните реакции, които се случват в организма.

Те подобряват киселинно-алкалния баланс на нашето тяло

И това е изключително важно за правилното биохимично функциониране на нашето тяло. Трябва да избягваме прекалено киселинно рН и да правим всичко, за да поддържаме рН на тялото ни на адекватно ниво.

Те насърчават доброто храносмилане

Тъй като е важен източник на фибри. И кой казва, че фибрите казват щастливо черво и плосък корем .

Те правят кожата по-красива.

Зеленчуците са важен източник на каротеноиди, сред които бета-каротин, известен със своите антиоксидантни свойства, които неутрализират свободните радикали, вещества, които увреждат клетките на тялото и са отговорни за преждевременното стареене на нашите клетки. Известно е, че бета-каротинът прави кожата по-красива и забавя стареенето на кожата на хората, които я консумират.
Те хидратират тялото ни. И да, някои зеленчуци също са предимно вода. Те са отличен начин да осигурим на тялото ни нужните количества вода (като краставица например).

Те са полезни за нашите кости.

Богати на калий и магнезий, те усилват действието на калция

Те предотвратяват разграждането на мускулната тъкан.

По-малко известно е, но зеленчуците, консумирани в големи количества, имат способността да намаляват активността на ензимите, които разграждат мускулните протеини. Ясно е, че те намаляват разграждането на мускулната тъкан и предпазват мускулите ни.

Те са страхотни съюзници за отслабване

Тъй като те осигуряват много малко калории, с изключение на картофите, богати на въглехидрати с висок гликемичен индекс.

Предпочитаме зеленолистни зеленчуци от тези от семейство Кръстоцветни (зеле, броколи и др.) И консумираме по-малко богати на въглехидрати като сладки картофи, тиква, моркови и др. Сурови или варени, както желаете.

Що се отнася до плодовете ...

Те са ключови за нашето здраве и трябва да заемат важно място в нашата диета. Източник на витамини, минерали, фибри, богати на антиоксиданти и енергия, те играят централна роля в общата защита на нашето тяло.

Те са богати на вода.

И дори е една от най-богатите на вода категории храни. Оттук и тяхната утоляваща и хидратираща сила.

Богат на витамини. И там записът блъфира.

Витамин С: Наред със зеленчуците, плодовете са нашият основен източник на витамин С в нашата диета. Витамин С има антиоксидантни свойства и предпазва клетките на тялото ни от увреждания, причинени от свободните радикали. Той помага да се поддържа целостта на кожата, лекува рани и абсорбира желязото от храната.

Най-добре: киви, ягоди, портокал, лимон, грейпфрут

Витамин А: Пигментираните плодове са богати на каротин, който може да бъде разпознат по ярките цветове на различните плодове. Колкото по-цветни са, толкова по-богати са на витамин А, който е необходим за развитието на зрението и растежа на костите и мускулите.

Най-добре: нектарин, кайсия, праскова, киви, бадем, мандарина, пъпеш

Те също са богати на калий, минерал, който помага за поддържане на водата в нашите клетки, мускулно свиване и насърчава добрата бъбречна функция.
И калций. Особено пресни смокини, ягоди, малини, киви, мандарина.
Богат на въглехидрати. Плодовете се състоят от прости захари, глюкоза и фруктоза, чийто много нисък гликемичен индекс позволява енергията да се отделя бавно в тялото. Те се използват като гориво от тялото.
И във фибри. Това е ключово за чревния транзит и доброто здраве на чревната ни микробиота, гарант за имунната ни система. 80% от имунитета ни идва от червата. В допълнение, фибрите насърчават ситостта, понижават кръвната захар, което спомага за поддържането на баланса на диабета и намалява усвояването на холестерола.

Най-добре: банан, малина, ягода, портокал, круша, слива, ябълка.

Суровите и варени, плодовете и зеленчуците наистина са опора на здравословното хранене.

2/яжте по-малко.

Ядем твърде много и често, без наистина да сме гладни и без наистина да сме наясно какво ядем. Храним се от автоматизъм, по навик, защото е време, защото сме тревожни, уморени, стресирани ... по много причини, ако това не е единствената, която е валидна, а именно гладни.

Така че, опитайте се да приложите на практика тези няколко здрави разума, които сме склонни да забравяме.

Разделете пропорциите на чинията си на 2
Излизайки от масата все още малко гладен
Избягвайте пълненето
Забранете сирена и сладки десерти
Практикувайте храната decrescendo
Практикувайте бързо с прекъсвания в 16:00. Един ден в седмицата спираме да ядем след обяд и не ядем никаква храна преди закуска.
И веднъж в годината правим водно бързо, за да детоксикираме тялото и ума си.