Яжте здравословно 7 съвета за разнообразие - RatGeberZentrale
Грешните хранителни навици често водят до затлъстяване и заболявания като диабет, високо кръвно налягане или метаболитни нарушения. Тези, които се хранят балансирано и спортуват редовно, от друга страна, правят много за своето благосъстояние - това поддържа имунната система и може да предпази тялото от влошаване на здравето. Тук ще намерите съвети за здравословно хранене и как можете да си внушите вкусни ястия без много усилия.
1. Съвет: внесете разнообразие в чинията си
За да сте снабдени с всички хранителни вещества, трябва да се храните възможно най-разнообразно. Плодовете и зеленчуците са също толкова част от менюто, колкото продуктите с високо съдържание на фибри, млечните продукти, картофите, бобовите растения, рибата и, умерено, месото, колбасите и яйцата. Пирамидата с мощна храна ви показва кои храни са важни за здравословното и балансирано хранене. Не е нужно да минете и без сладкиши или солени закуски - при условие, че се консумират умерено.
Съвет 2: Избягвайте безалкохолните напитки
От време на време няма нищо лошо в чаша лимонада, но като цяло трябва да избягвате напитки с високо съдържание на захар и калории. Сладките безалкохолни напитки не само ви напълняват, но и увеличават риска от вторични заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания. Подсладителите в нискокалоричните диетични напитки също са противоречиви.
Съвет 3: Пийте много и редовно
Германското общество за хранене препоръчва да се пият поне 1,5 литра течност всеки ден - за предпочитане вода и нискоенергийни напитки. Водата няма калории, но в зависимост от сорта съдържа повече или по-малко минерали - това е идеално за тялото.
4-ти съвет: не бързайте, докато се храните
Независимо дали с приятели или семейство: Седенето на масата и храненето заедно е забавно и увеличава удоволствието. Ако си позволите повече време за ядене, чувството за ситост се увеличава, което е добре за тънката линия.
Съвет 5: гответе сами
Тези, които готвят у дома, имат контрол върху храната си и приготвят ястия според вкуса си. По този начин се избягват химически добавки или скрити захарни компоненти, които често се срещат в готовите ястия. Кухненските уреди, които могат да се използват за автоматично готвене, са умни. Готвенето под налягане е полезно за тези, които не разполагат с време, но искат да се хранят здравословно. Това спестява време и енергия и същевременно запазва витамините, минералите, хранителните вещества и ароматизантите, които се намират в храната.
Съвет 6: Избягвайте мазнините
Германското общество по хранене препоръчва да не се консумират повече от 60 до 80 грама мазнини на ден. Преди всичко се твърди, че наситените мастни киселини, които се намират предимно в животински продукти като мазни меса, колбаси, масло и сметана, но също така и в твърди растителни мазнини като палмово масло, увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Следователно е по-добре да се използват ненаситени мастни киселини, например от растителни мазнини като рапица и соево масло.
Съвет 7: Идеи за здравословни рецепти, които да приготвите у дома
Пример за здравословно и вкусно готвене е това вкусно зеленчуково фолио за четирима души.
- 300 г брашно
- малко сол
- 4 супени лъжици слънчогледово олио
- 100 мл вода
- 1/2 маруля
- 2 фиг
- 1/2 краставица
- 1/2 връзка мента
- 1/2 връзка магданоз
- 2 см джинджифил
- 50 г кедрови ядки
- 100 г кисело мляко
- 150 г крема сирене
Омесете брашното със сол, слънчогледово олио и вода, за да се получи гладко тесто и го оставете да почине за 30 минути. Междувременно почистете марулята и нарежете смокините на филийки, обелете краставицата и разполовете по дължина. Извадете семената с лъжица и нарежете краставицата на малки парченца.
За дресинга от мента и магданоз откъснете листата и ги нарежете на ситно. След това обелете и настържете на ситно джинджифила, наситно нарежете кедровите ядки. Смесете киселото мляко и крема сиренето с билките, джинджифила и кедровите ядки. Разделете тестото на четири порции и разточете на тънки питки. Загрейте тиган на най-високо ниво до прозореца за пържене. Запържете обвивките на слаб огън за около минута и половина от всяка страна. След това намажете обвивките с дресинга и отгоре с листа от маруля. Разстелете пръчките краставици и резените смокини отгоре и ги навийте плътно.