Яжте вегетарианско в Япония На живо

яжте

Оризът и тофу (тук пържен тофу, aburaage) са основни храни в японската кухня. Факти, които улесняват вегетарианците в Япония.

Гигантският Буда на Камакура (Дайбуцу).

В много будистки храмове можете да ядете вегетарианско: това е shôjin ryori

На Коясан можете да хапнете кухня шоджин, будистка и вегетарианска кухня, приготвена от монасите.

Veggie Friendly

В страна, в която консумацията на месо е скорошна, вегетарианците лесно намират нещо за ядене.

В японската култура годни за консумация животни и растения са дарения от природата до мъже, които трябва да бъдат почитани и изяждани уважение.

Следователно консумацията на животинско месо се счита за естествен и честно. Въпреки това, преди ерата на Мейджи, тя остава анекдотична в Япония: Будизъм въведена през 6-ти век не беше за нищо. Всъщност тази религия препоръчва да не убивай при никакви обстоятелства вегетарианство се практикува там от много последователи.

По време на императорска реставрация (1868) иоткриване на страната за останалия свят вегетарианската диета е осъден по националисти за които будизмът (пристигнал от Китай през Корея) е чужда религия, за разлика от японския шинтоизъм.

По това време също варени Западен, френски или американски, често по-богат на месо, е въведени в Япония: успех е непосредствено и вегетарианството излиза от употреба.