Яжте в училище
2 Paule-Marie Degrange: Разбрах това, преди да бъда директор в това училище, като майка на ученичка, когато отидох да видя шоуто в края на годината. Децата бяха дегизирани, а не в широки дрехи, които биха скрили излишните килограми. През годините имаше все повече деца, които определено бяха над това, което си представях като средно тегло за техния ръст. Впоследствие, като учител специалист в няколко училища, установих, че връзката с храната се е променила много при децата. Когато бяхме деца, никога не взимахме храна на училище. Беше забранено. Хранехме се у дома, в столовата, по обяд и най-много имаше лека закуска в училището.
3 Преди 15 години една програма ясно насърчаваше 10-часовата закуска. Тогава си казахме, че детето трябва да „презареди батериите“ малко барче, малко нещо на почивка сутрин. И това постепенно се превърна в навик. Хора от всички сфери на живота купуваха на децата си зърнени барове, бонбони. Отне известно време, но откривам, че през последните пет или шест години връзката с храната се е променила много. И по-специално в квартали, където населението е „смесено“ и/или напълно в неравностойно положение. Преди това бяха предприети много конкретни действия, дори от социални работници от кметствата, сдруженията и кафенето. И тогава тези много практически действия станаха табу сред социалните работници при представянето на работата, която трябва да се свърши с хората. Да се научиш да готвиш, балансирано хранене, което абсолютно не съществува вече.
4 Хората, които идват в Париж от много различни култури, не намират непременно това, от което се нуждаят, за да продължат да следват хранителните си навици. Тогава храненето става „каквото и да било. Съществува и търсенето от деца, които, повлияни, искат от родителите си да ходят често в Mac-Do. Родителите не успяват да кажат „не“, дори тези, които нямат много пари. С много деца те са смазани. Често виждам децата да купуват консерва от кока-кола и гръцки сандвич в квартала. Всеки сам си приготвя храна. Освен това тук на хората, живеещи в хотели, е забранено да подгряват храна. Разрешено им е само да имат чайник. Не само това им струва необикновени пари, но значението на храненето - момент, който събира хората - вече не съществува за децата, които живеят по тези места. Ако храната подхранва, това също събира хората. Това представяне е загубено. Сега всеки човек е за себе си, с каквото може, както може. често извън къщата.
5Родителите вече не са там, за да гарантират какво означава хранене. Децата вече нямат представа какво означава да се храниш правилно. За някои това е, когато искат.
6I.F.: Засяга ли тази ситуация много деца във вашето училище ?
7 ВЕЧЕРТА. Д.: Мога да кажа, че от 350-те ученици в училището това касае около петдесет семейства. И някои от децата са в "между" в сравнение с това, което току-що описах.
8Тези деца се хранят лошо, затова носят много неща в училище. Някои училищни чанти в крайна сметка ме изплашиха. Вътре имаше повече храна, отколкото училищни предмети, отколкото книги и тетрадки. По-специално в напредналите класове вътрешността на чантите ме плашеше. В една от чантата на ученичката имаше консерва, пластмасови пръстени, „атрибути на женствеността“ и за ядене солени храни, които тя започна да яде на първата почивка сутрин.
9I. Ф .: Това са деца, които се хранят в столовата ?
10 ВЕЧЕРТА. Д.: Най-често, да. Но там се хранят много зле. Те закусват, за да не гладуват по обяд. И те стават много трудни. Те вече не са свикнали да ядат зеленчуци, разни неща. Те казват: „Не ми харесва. „Това, което ме тревожи за тези деца, освен проблема със затлъстяването, е какво означава да задоволявате непрекъснато желанието си.
11I.F.: По-рано споменахте положението на децата в напреднал клас, но очевидно това се отнася до много други деца.
12 ВЕЧЕРТА. Д.: Децата, за които говоря, също се борят в училище с проблема с фрустрацията. Те не издържат. Това са деца, които имат възрастен живот. Трудно е в семействата им.
Те са свързани с проблеми, с които априори не бива да се сблъскват на тяхната възраст. В семействата с един родител по-голямото момче е не само голям брат, но и баща по отношение на малките. В училище те се държат като 3-годишно дете. Когато детето направи нещо глупаво, възрастният е там, за да обясни, че е така и защо. Те не издържат. Те са като 3-годишни, които ще се опитат да надхвърлят наложената граница, в случай че тя работи.
Дори и на 10 години все пак се опитват. Когато се скарате на малко, той може да се ядоса много. Очаквам по-голям, дори и да не е доволен, че може да преодолее това недоволство и разочарованието си, да се примири с него. Но те реагират на санкцията, на порицанието като малки деца. Те демонстрират, стенат. Тук и сега те ще могат да имат право да казват това, което трябва да кажат, но те също трябва да могат да слушат. Те не могат, не могат да понасят вина. Когато им се скарам, те имат чувството, че вече не ги харесвам. За тях всичко е много смесено с емоционалното. Те имат живот за възрастни, но очевидно не са зрели. Проблемът с храненето е само един от признаците на по-голям проблем.