Яжте в точното време Lepape-Info

От Доминик Пулен на 5 юни 2013 г.

Научете се да слушате тялото си

Кога ядем? Време е ! На маса! Ние ядем! Но наистина ли сме гладни? Ядем ли по навик, за удобство, за преодоляване на скуката, за лакомия ...? Винаги е интересно да се чудим за причините, които ни тласкат да седнем да ядем, преди да отговорим на въпроса: „Кои са добрите времена за ядене? "

На първо място, какво стои зад желанието ни да ядем ?

Глад с много лица

Физиологичен глад

Храненето е ограничение, жизненоважна, неудържима необходимост. Човешкото тяло се нуждае от калории и хранителни вещества, за да функционира ефективно, да поддържа здравето си (както физическо, така и психическо), да спортува ...

A " гладен ", тътен корем, прозяване, намалено внимание, лични възприятия, които със сигурност ще ви кажат Време за ядене. Тези механични признаци се появяват, когато кръвната захар спадне с около 7%. Мозъчните клетки, които са зависими от въглехидратите, се нуждаят от глюкоза и когато започнат да й липсват, те се забавят (като вашите мускули). Всъщност ние не чакаме изчерпването на метаболитните си резерви, за да вземем решение да седнем да ядем.

Веднага след като първите чувства на глад изглежда, тялото ни знае, че е с малко енергия. Тук е добър час, време е за зареждане с гориво. Когато магазините ви са пълни, мозъкът ви казва да спрете да ядете. Тялото ви живее няколко часа в запасите си, преди гладът да се върне.

Но хранителното поведение на хората е много любопитно. Нашите графици за прием на храна не зависят само от нашето физиологично състояние.

Сензорен глад

Сензорни механизми, като напр изглед имирис, стимулират приема на храна. След това дойде вкус, паметта му, удовлетворението от вкусовите рецептори. Дори и без органичен глад, който не е довършил пакетче торти или шоколадово блокче, преди да осъзнае, изумен и разочарован, че не е останала и трохичка? Кой не е изпитвал апетит, когато усеща хубавите миризми на задушено ястие, напомнящи моменти от детството в семейната кухня? Кой не помни спомена за златна, хрупкава багета и удоволствието да я опитате? Кой може да устои на изкушението да изяде киньона на път за вкъщи? И все пак още не е обед.