Яжте тези мартски супер ястия редовно добре; годни
Март е не само първият месец на пролетта, но след оскъдната, дълга зима, периодът, в който най-накрая отново можете да си купите пресни растения на пазарите.
Ние ви помагаме да се ориентирате в света на зеленчуците, какво да изберете през третия месец от годината, ако сте наистина здравословна мацка, ще гласувате и за консумацията на сезонни растения.
Нов лук
Няма нищо по-хубаво от контрабандата на малко пролетен лук с всяка пролетна закуска. Пролетен лук е богат на витамини, минерали и микроелементи. Укрепва имунната система, известни са и нейните противовъзпалителни и антибактериални ефекти. Освен това има добър ефект върху храносмилането и дори поради ролята си за предотвратяване на рака, този зеленчук става все по-популярен. Той също така осигурява защита срещу сърдечно-съдови заболявания. Яжте колкото се може повече от него, тъй като това е изключително здравословно и вкусно растение.
Репичка
Ако вече имате репички в нашата чиния, тогава пролетта определено и безвъзвратно пристигна. Освен че е много вкусен деликатес, той дори има невероятен брой положителни физиологични ефекти. Поради високото си съдържание на витамин С, той укрепва имунната система, но е и муколитично, антитусивно, храносмилателно растение. С редовната си консумация дори има благоприятен ефект върху функцията на черния дроб. Консумирайте го много пъти, докато е в сезона.