Яжте сурово предимствата и ползите от тази диета
Храненето сурово: изкуство да живееш
Naturopath в продължение на тридесет години и суров готвач от 2012 г., след като е изучила веганско и сурово кулинарно изкуство в Калифорния, Marie-Sophie L е NatuRawChef®. Суровата храна или суровата храна променят живота й за една нощ. Тя създаде L’instant Cru, за да очарова твоята. Споделяйки с вас жизнеността ... удоволствието от нейната Gastrawnomy® и нейната дълбоко регенерираща сила е както тя често казва „работата си, радостта си!“
Нейните рецепти са източникът на творчество в суровата храна, тя се е утвърдила като папата на суровата гастрономия във Франция.
Ако търсите баланс в начина си на живот, ако искате да преоткриете хранителните си навици, тази статия е за вас. Това е същността на суровата храна, която доказва, че суровото хранене е отлично за вашето здраве.
Защо яденето на сурово полезно за тялото ни? ?
Суровите храни се състоят предимно от непреработени, сурови, чисти, сурови, цели, на растителна основа и за предпочитане органични храни. Три четвърти от нашата диета трябва да се състои от сурова храна.
Храната, която ни поддържа, е от съществено значение за нашите тела, ... И все пак това, което ядем, влияе на здравето ни и за съжаление е причина за заболяване - включително коронарна болест на сърцето, инсулт, артериосклероза, диабет и някои видове рак.
Ако изкопаем гроба си със зъби, можем също да възстановим здравето си чрез храната си.
Нека вашата храна да бъде вашето лекарство ”Хипократ (460 - 370 г. пр. Н. Е.).
Ако вината е храната, това е и отговорът. Като сме наясно какво ядем, можем да започнем да правим избори, които насърчават нашето здраве, а не болести ... като им се наслаждаваме! Marie-Sophie L ни предлага да ни храни с удоволствие !
Веднага щом се научим да задоволяваме рецепторите си на удоволствие със здравословни храни ... радостта ни от живота се подобрява.
От какво се нуждае нашето тяло ?
Кои са основните градивни елементи, от които тялото ни се нуждае, за да функционира? Ензими, витамини, минерали, фитонутриенти, протеини, основни мазнини, аминокиселини и фибри. Всички те се осигуряват от нашата диета и участват в растежа, възстановяването и поддържането на тялото. Нека да разгледаме набързо всеки от тях и какво правят за вас.
Ензими
Ензимите превръщат храната, която ядем, в химически структури, които могат да преминат през мембраните на клетките, които покриват храносмилателния тракт, и в кръвния поток. Тяхната работа не свършва дотук. Ензимите са живи протеини, които насочват жизнената сила в нашите биохимични и метаболитни процеси. Те помагат за трансформацията и съхраняването на енергия, правят активни хормони, разтварят фибрите и предотвратяват съсирването. Те имат противовъзпалително действие. Ензимите помагат за балансиране, възстановяване на имунната система и помагат за лечението на много заболявания. Ензимите дори помагат за възстановяването на нашата ДНК и РНК (нуклеинова киселина, необходима за транспорта на генетичното съобщение и синтеза на протеини).
Когато готвим храна, ние унищожаваме много от ензимите, които ни помагат да я усвоим естествено.
Витамини
Без витамини нашите клетки не функционират правилно, нашите органи страдат и ние не можем да оцелеем. Витамините помагат за регулиране на метаболизма, превръщат мазнините и въглехидратите в енергия и изграждат костите и тъканите.
Какво се случва, когато готвите храна ... получавате я, голям процент витамини се унищожават.
Минералите
Седемнадесет от тридесетте елемента, признати за съществени за живота, са металите. Недостигът на минерали причинява заболяване при хората. Минералите също имат синергична връзка с витамините. Те си помагат и поддържат правилното функциониране на нашето тяло.
Когато храната се готви, много минерали се унищожават или променят, което ги прави безполезни и им пречи да помагат на нашите приятели с витамини.
Фитонутриенти
Това са фитонутриентите, които придават цвета на плодовете и зеленчуците. Билковите лекарства защитават тялото и се борят с болестите. Те също се борят с рака и помагат на сърцето ви. Фитонутриентите са обект на съвременни хранителни изследвания. Те осигуряват истинско лекарство за здравето на клетките.
И още веднъж, фитонутриентите в прясно събраните растителни храни могат да бъдат унищожени или елиминирани бързо чрез готвене.
Така че защо да се яде сурово ?
Започва да има смисъл. Ако готвенето унищожава жизненоважните и основни хранителни вещества, от които се нуждаем, за да сме здрави, яденето на сурови живи храни прави обратното.