Яжте се млади, научавайки се за бъдещето

Как го правят? Някои над столетници просто не виждат много по-млад като някои 70-годишни, но те също им харесват здрави Живот ...

Късно вечерта след активен ден на слънце с чаша вино в ръка, наслаждавайки се на (първото) ядене с приятели и семейството ... Голяма салата със зехтин и семена и много зеленчуци и парче риба.
Изследването на световноизвестния учен проф. Д-р Валтер Лонго (Яжте се млади: Научно доказано хранене за здравословен и дълъг живот - Диетата Лонгевита) обобщавам.

Старее здравословно

Италианецът си е поставил за задача да изследва какво наистина не само ни кара да живеем по-дълго, но и как можем да удължим живота си в перфектно здраве

Какво правят те, които са навършили 100 години. Лонго не само проучи стотици или хиляди проучвания, но и сам излезе да интервюира някои от „столетниците“.

Яжте се млади - научно проучени

Пет стълба на дълголетието

Лонго основава своя начин на живот "изяж се млад" (Диета за дълголетие) на пет стълба

Основни изследвания за дълголетието
Епидемиология
Клинични проучвания
Изследвания на столетниците
Изследвания на сложни системи

Хранене за дълъг живот

Станете песцетарианец

Това означава предимно растителна храна от всякакъв вид: зеленчуци, плодове, салати, ядки, семена ... плюс морски артикули, т.е. риба, водорасли и др.

Малко, но висококачествени протеини

Както при другите храни, качеството се брои и за протеините! Не прекалено много риба и други подобни, но така или иначе достатъчно. Лонго установи, че колкото повече остаряваме, толкова по-високо може да бъде съдържанието на протеин.

Достатъчно добри мазнини и сложни въглехидрати

Предпочиташ ли Пълнозърнести храни, бобови растения (Боб, леща), също мазнини Ядки (също кокосови), семена, зехтин, кокосово масло (особено за мозъка) ...

В противен случай Лонго критикува животински продукти като млечни продукти (без кисело мляко, сирене ...) и особено преработено месо, което той смята за една от най-вредните храни.
Ако искате да се храните само млади, просто трябва да се справите без животински продукти на големи части. (Което между другото е полезно не само за индивидуалното здраве, но и за екологията, отделно от многото страдания на животни, които се предотвратяват ...)

Също така трябва да внимавате с (бели) тестени изделия, ориз или картофи, тъй като те бързо се превръщат в захар в организма. Можете да го "обезвредите", като вземете пълнозърнестия вариант и ядете зеленчуци и/или салата с него. В резултат на това захарта преминава в кръвта много по-бавно и повишаването на инсулина става за по-дълъг период от време.

Два пъти на ден плюс лека закуска

Яжте 12 часа. Не яжте нищо в продължение на 12 часа. Някои вече наричат този ритъм Прекъсващо гладуване. Лонго вижда това като естествения път към дълго здраво тяло и го подкрепя с много изследвания за дълголетието

Детокс през Великия пост - диети, имитиращи гладуване

Важна част от концепцията да се ядеш млад е редовността Периоди на гладно, както винаги е било в историята на човечеството.

Тези периоди на гладуване в никакъв случай не се основават на вода или сок, но Валтер Лонго е разработил свой собствен метод:

Той препоръчва патентования си метод за ящур поне два пъти годишно, при който човек се придържа към вид нискокалорична, изцяло растителна диета:

50% здравословни растителни мазнини
40% въглехидрати и
10% протеини

През това време по-специално омега-3 (Масло от водорасли) може да се вземе

С неговия метод този период на гладуване продължава пет дни, като 1200 ккал през първия ден, след това 750 ккал за четири дни. Това изглежда има много положителен ефект върху самопочистването на клетките (Автофагия) и служи (както се случва от хиляди години на практика във всички култури), за да даде на тялото възможност за детоксикация.
(точна разбивка)

Лонго е отличен световно известен специалист в областта на гладуването (да, има), можете да прочетете някои от неговите проучвания в PubMed

Веган с риба и пости

В обобщение, Валтер Лонго препоръчва нашия личен път към дълъг, здравословен живот по симпатичен начин в своята книга, която е научно, но лично написана чрез многото истории и казуси

Ако искате да се изядете млади, един е на преден план веганска диета, обогатена с риба и водорасли, които не само донасят ценни омега 3 мастни киселини, но и редица други здравословни микроелементи (йод, селен, витамин D3 и др.)

Как да не умреш - д-р Грегер

Д-р Майкъл Грегър има със своите Как да не умреш добре СТАНДАРТНАТА веганска работа но той не участва активно в научните изследвания или в разработването на свои собствени концепции.

Д-р По-скоро Грегер е човек, който внимателно изследва и оценява проучванията, преди да обсъди своите NutritionFacts.org Каналът в YouTube или неговата книга са обяснени възможно най-просто за по-широка публика.

Активно използване на мозъка по пътя към успешния живот. От 2000 г. Андреас К. Гирмаер, бакалавър. Магистър научно използване на щадящи мозъка стратегии за успех в обучението, бизнеса и психологията. Със своето голямо онлайн списание за коучинг Blog LernDerZukunft, което той основава заедно с Вера Ф. Биркенбил, той достига до десетки хиляди читатели и по този начин се превръща в пътеводител през джунглата на знанието. В своето шоу за коучинг HappyBrain той също редовно интервюира „големите“ на обучители/лектори и треньори