Яжте по-малко, за да живеете повече La Libre

Публикувано на 02/02/07 в 00:00

яжте

Ключов ген би обяснил защо ограничаването на храната насърчава по-голяма дълголетие при животните, според работата, публикувана в четвъртък в британското научно списание Nature и в крайна сметка предназначена да обясни или дори да се бори със стареенето на човека.

Защо животните с калорични ограничения живеят по-дълго и в по-добра форма от своите колеги, които се хранят без ограничения, е въпросът, на който изследователите (Salk Institute, Сан Диего, САЩ) се опитват да отговорят. Служейки като малък лабораторен червей, съставен само от хиляда клетки (C.elegans). „Това откритие дава отговор на въпрос, който е задаван дълго време“, коментира специалист по Inserm, Мартин Холценбергер (Париж).

Идентифицирането на този "ключов ген", PHA-4, представлява "пробив", според него. "Връзката между това ограничение и увеличаването на дълголетието остава загадъчна. Този ген, единственият абсолютно необходим, за да може ограничаването на храните да действа върху дълголетието, е + майстор на играта +, който регулира други гени", добавя t -he.

„Даването на животното на 70% от това, което яде спонтанно, увеличава дълголетието му с 20 до 30%“, казва Уго Агиланиу (Ecole Normale Supérieure de Lyon, Франция), съавтор на изследването. Ние познаваме два основни пътя към дълголетието, ограничаването на храната и инсулиновия път, чиято манипулация направи възможно мишките да живеят два пъти по-дълго с цената на нанизъм и трудности при възпроизвеждането.

Червеят, подложен на ограничена, но балансирана диета, живее по-дълго, "ограничението предизвиква хармонично и динамично стареене", коментира Уго Агиланиу. Ако този ген е блокиран, ограничението няма ефект. От друга страна, ако допираме този ген (правим го „свръхекспресиран“), при нормална диета, червеят живее по-дълго, продължава той. Чрез добавяне на ограничение на храната към по-активния ген, червеят придобива малко повече дълголетие.