Яжте по-малко усилване на кисело мляко PassionSant
новини Киселото мляко, обогатено със суроватка (суроватка), помага за намаляване на приема на калории по време на следващото хранене. Много прост начин да ядете по-малко ?
Ефектът е изненадващ и е демонстриран от изследователи от Института за хранене и функционални храни (Квебек). Как го направиха? Доброволците участваха в петдневен експеримент. Гладувайки дванадесет часа, те се появиха сутринта в 8 сутринта за закуска от 730 ккал. В 10:30 сутринта им беше поднесено кисело мляко. В 12:30 ч. Те отидоха до бюфета, където можеха да си помогнат колкото искат. Единствената променлива беше съставът на киселото мляко, различен всеки ден: едно нормално кисело мляко, едно кисело мляко, обогатено със суроватъчен протеин, и три кисели млека, подсилени с фибри. Всички имаха един и същ вкус, еднаква текстура, еднакво количество протеини и калории (57 kcal).