Яжте по 10 пресни плода и зеленчука на ден! Доктисимо
„Трябва да ядете по 10 пресни плода и зеленчука на ден!“ това беше посланието на голяма комуникационна кампания, излъчена през 2000 г. Реалистични ли са тези препоръки, пуснати от производители на плодове и зеленчуци? Как да стигна до тази цифра? Десет на ден, мит или реалност ?
Кампанията „10 на ден“ за популяризиране на пресни плодове и зеленчуци стартира в началото на 2000 г. от INTERFEL, Междупрофесионалната асоциация на пресните плодове и зеленчуци, с цел насърчаване на консумацията на тези продукти. Постът препоръчва да се ядат 10 различни вида плодове и/или зеленчуци на ден.
Всички растения имат значение
Можете да преброите листата на босилека върху доматите-моцарела или лимоновия сок върху рибното филе ... Отчита се всеки вид суровост в смесена салата, всяка съставка в зеленчукова супа, така че всъщност пристигаме много бързо в 10 !
Кампанията беше предадена с обяснителни брошури, озаглавени „Защо 10 плодове и зеленчуци на ден?“, „10-те златни правила за баланс ...“, „Как да изкушим децата“, „Кръгът на сезоните“, „тайните на бързото готвене ", чието съдържание може да бъде намерено на сайта http://www.10parjour.net/, лесно за използване и лесно за четене.
Защитен ефект
Защо да ядем 10 плода и зеленчука на ден? Ние добре осъзнаваме важността на балансираната диета, достатъчно богата на някои компоненти, които влияят на клетъчното функциониране, по-специално на така наречените "антиоксидантни" вещества, които играят важна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания и рак. Защитният ефект на плодовете и зеленчуците е свързан с действието на антиоксидантите, които се съдържат, като витамин С или каротин, както и с наличието на други витамини и микроелементи и тяхното високо съдържание на фибри.