Яжте плодове за сърцето си

Консумирането на боровинки, касис и ягоди понижава кръвното налягане и повишава HDL-холестерола (или "добрия" холестерол, според теорията за холестерола) с 5%. Това показва ново финландско проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

плодове

За това проучване 72 души на около 60 години, избрани на случаен принцип, ядат плодове или плацебо в продължение на 8 седмици.

В менюто на групата плодове: пюрета от цели боровинки, нектари, касис или ягоди и сок от малини. В същото време контролната група консумира сладък ориз или грис каша, сладки с портокалов мармалад.

„Използвахме комбинация от различни плодове, вместо само един вид зрънце, за да осигурим висок прием на различни полифеноли. "Казва Ирландски Ерлунд от Министерството на здравеопазването и функционалния капацитет и Националния институт за обществено здраве в Хелзинки.

След два месеца резултатите показват, че нивото на HDL холестерол се е повишило с 5,2% в групата на горските плодове срещу увеличение с 0,6% в контролната група. Общият холестерол и триглицеридите не се променят.