Яжте овес, здравословно! ПЕЧЪР
Доказано е, че понижава холестерола, стимулира храносмилателната система поради съдържанието на фибри и също така защитава чревната стена. Бета-глюканът, който също се съдържа в овесените трици, помага за предотвратяване на колебанията в кръвната захар, което също може да помогне на тези с диабет тип 2. Препоръчва се да приемат два дни в месеца, когато всяко от трите ястия съдържа поне 50 грама овес, или солен, съчетан със зеленчуци или плодове. Според изследванията бета-глюканът също защитава храносмилателната система, свързва жлъчните киселини и намалява нивата на холестерола. Зърнените култури, подобно на ориза, са добър източник на енергия, съдържащи 332 калории на 100 грама, но бавно се усвояват, което ви дава усещане за ситост за по-дълго време. Идеалната доза по време на хранене е 40-50 грама, което е около 150-180 калории. Овесът обаче не съдържа достатъчно мазнини и протеини, които са от съществено значение за правилния метаболизъм, така че трябва да са добре сдвоени.