Ястие в кутия 3-те най-добри рецепти с червена леща; Senderens

Ястие в кутия: 3-те най-добри рецепти с червена леща

Червената леща идва предимно от Турция. Това бобово растение придава цветно докосване на ястието. Най-важното е, че е пълен с протеини, желязо, калций и фибри. Има хиляда и един начини да се яде червена леща. Ако искате да го включите в списъка си с меню за седмицата, можете да се вдъхновите от тези няколко рецепти.

Супа от коралова леща с кокосово мляко

Кораловата леща е идеална основа за хранене за вашата седмична кутия за хранене. Той се готви бързо (по-малко от 20 минути) и е много смилаем.

• 120 г червена леща
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 20 cl кокосово мляко (може да бъде заменено от соево мляко или крем крем)
• 1 литър вода
• 1 супена лъжица къри
• 1 чаена лъжичка кориандър
• 1 струйка зехтин
• сол и черен пипер

• Изплакнете лещите няколко пъти.
• В тенджера кипнете подсолена вода. Нарежете морковите на филийки и ги потопете във вряща вода само за предварително приготвяне. Отцедете ги и ги запазете.
• Накълцайте лука и намачкайте чесъна. Изсипете зехтина в сотен тиган и задушете чесъна и лука.
• Добавете лещата в тигана. След това кърито. Добавете и морковите. Изсипете в тях кориандъра. Сложете сол и черен пипер по ваш вкус.
• Покрийте с вода и варете на тих огън 20 минути. Разбъркайте времето и времето.
• След това смесете морковите и лещата. Поставете ги в купа за сервиране. Добавете кокосово мляко или соево мляко, или малко крем крем.

Салата от коралова леща с чушки и пушена сьомга

Можете също така да приготвите пролетно ястие с червена леща. Ето рецепта, при която те се настаняват с продукти от зеленчуковата градина.

---