Ястие от кисело зеле с ориз
Зелето в комбинация с ориз е храна с невероятни детоксикиращи ефекти за организма. Киселото, т.е. кисело зеле съдържа витамин В12, витамин, който помага да се спре процеса на стареене и укрепва нервната система. Оризът се използва от хиляди години в аюрведичната медицина заради неговите предимства при запазването на вътрешната и външната красота.
Освен това, това кисело зеле с ориз е отлична алтернатива на гладно за летните дни, когато се нуждаем от витамини и минерали.
Съставки Ястие от кисело зеле с ориз:
- 1,5 кг кисело зеле
- 150 грама ориз
- 1 глава лук
- 60 грама доматено пюре
- 100 мл масло
- Пипер
Приготвяне Ястие от кисело зеле с ориз:
Яденето на кисело зеле с ориз е полезно само за гладни дни, но и за периоди на отслабване. Депуративните свойства на зелето са известни, както и детоксикиращите свойства на ориза. Така че, не се колебайте да приготвите бърза, лесна и много вкусна храна. Можете да използвате пресни домати вместо доматено пюре, доматите ще придадат уникален вкус. А за да улови храната вкусни вкусове, можете да я поставите във фурната за 10 минути.
Изваденото от цевта зеле се почиства от дръжките и първите листа. Измийте добре и нарежете на филийки. След това измийте добре ориза в няколко води. Обелете, измийте и нарежете лука на ситно. сложете зелето в тенджера, задушено в 100 мл олио и 100 мл вода. Добавете пипер и оставете да заври.
Поставете лука в тиган или тенджера, за да се втвърди в малко олио и 50 мл вода. Оставете за 2-3 минути и добавете ориза, заедно с доматеното пюре. Оставете да заври 300 мл вода и когато е готова, изсипете върху ориза. След това добавете зелето и разбъркайте добре. Оставете да заври за 20 минути. Сервирайте горещо, заедно с полента и люти чушки. Добър апетит!